Queijo de São Jorge DOP
Queijo de São Jorge DOP
Assapora l'anima delle Azzorre con il Queijo de São Jorge DOP. Un formaggio a latte crudo, robusto e di carattere, con una decisa nota piccante, prodotto artigianalmente da secoli.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Garanzia di Consegna
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Forniamo una completa garanzia di consegna perché tutte le nostre spedizioni sono assicurate al 100% in tutto il mondo. È possibile monitorare con precisione il proprio pacco in qualsiasi momento tramite il sistema di tracciamento, in modo da essere ben informati sullo stato di consegna del proprio pacco.
Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Queijo de São Jorge DOP
Scopri il re indiscusso dei formaggi portoghesi: il Queijo de São Jorge DOP. Questo formaggio a pasta da dura a semidura proviene dalla lussureggiante isola vulcanica di São Jorge (Azzorre). Preparato con latte vaccino fresco non pastorizzato e stagionato per mesi per sviluppare una struttura inconfondibile. Il formaggio si distingue per la sua consistenza leggermente friabile, le sue deliziose sfumature piccanti e il suo sapore pieno di nocciola.
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- ✔ Prodotto artigianalmente sull'isola vulcanica di São Jorge
- ✔ Preparato con latte vaccino crudo di alta qualità
- ✔ Gusto pieno di carattere e piccante con una nota di nocciola
- ✔ Consegnato a casa tua in modo sicuro e refrigerato in tutta Europa
Un Capolavoro delle Azzorre
Le origini di questo formaggio risalgono a centinaia di anni fa e deve il suo carattere unico al clima mite e favorevole e ai ricchi pascoli delle Azzorre. Il rigoroso processo di produzione garantisce una qualità costante e sublime, che ha fatto guadagnare al formaggio l'onorevole status di DOP (Denominação de Origem Protegida).
La consistenza soda e il sapore ricco rendono il Queijo de São Jorge un'aggiunta indispensabile al tuo tagliere di formaggi. Servi questo formaggio autentico con pane rustico, uva o un buon vino rosso corposo (ad esempio un porto o un ricco reserva). Puoi assaporare la tradizione del Portogallo in ogni morso!
Informazioni sul Prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Formaggio 50+, latte vaccino crudo, sale e caglio.
Domande frequenti
Per quanto tempo è stagionato questo formaggio?
Il formaggio subisce un processo di stagionatura naturale che di solito va dai 3 ai 7 mesi. Di conseguenza, sviluppa la tipica struttura soda e il suo finale caratteristico, piccante e leggermente erbaceo.
Avete altri formaggi dal Portogallo nel vostro assortimento?
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Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 30 cm Ø x 14 cm H |
|---|---|
| Marca | Queijo de São Jorge |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Portugal |
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33,8 |
| Grasso saturo (gr) | 24,3 |
| Calcio (mg) | 17 |
| Calorie (kcal) | 406 |
| Kilojoules (KJ) | 1744 |
| Carboidrati (gr) | 0,1 |
| Proteine (gr) | 27,1 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |