Provolone Salame Piccante
Provolone Salame Piccante
Provolone Salame Piccante: Classico italiano dal sapore deciso
Scopri il gusto intenso e di carattere del Provolone Salame Piccante. Questo autentico formaggio italiano deve il suo nome alla caratteristica forma a salame e offre una deliziosa e robusta esperienza di gusto piccante.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Provolone Salame Piccante
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Ingredienti del Provolone Salame Piccante
Ingredienti:
Grasso 44+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale
Il gusto piccante del Sud Italia
Il Provolone Salame Piccante è uno dei formaggi più apprezzati in Italia. Questo formaggio a pasta filata è tradizionalmente preparato con latte vaccino di alta qualità. Mentre la variante Dolce è morbida e dolce, questa variante Piccante utilizza tradizionalmente un diverso tipo di caglio, dopodiché matura considerevolmente più a lungo. Questo processo di stagionatura, che varia da pochi mesi a oltre un anno, si traduce in una struttura compatta e soda con una crosta asciutta e un sapore meravigliosamente intenso, deciso e piccante.
Grazie al suo profilo aromatico distinto, questo formaggio è una star assoluta in cucina. È fantastico da grattugiare fresco su un'autentica pasta, pizza o risotto. Inoltre, il Provolone ha eccellenti proprietà di fusione, che lo rendono perfetto per panini, sformati caldi e piatti gratinati. Naturalmente, è delizioso anche a cubetti su un tagliere di formaggi riccamente farcito, preferibilmente accompagnato da un bicchiere pieno di vino rosso italiano.
Tagliato fresco dal coltello per un'esperienza di gusto ottimale
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Domande frequenti sul Provolone Salame Piccante
Cosa significa Salame nel nome di questo formaggio?
L'aggiunta Salame si riferisce semplicemente alla forma allungata e cilindrica in cui matura questo specifico Provolone. Il formaggio viene appeso con delle corde durante la produzione, risultando in quella forma caratteristica che ricorda fortemente un salame.
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
No, il caglio animale è tradizionalmente utilizzato nella preparazione dell'autentico Provolone Piccante. Di conseguenza, purtroppo il formaggio non è adatto a una dieta strettamente vegetariana.
Questo formaggio si scioglie bene?
Sì, certamente! Poiché il Provolone è un formaggio a pasta filata, ha proprietà di fusione davvero fantastiche. Fila bene e si scioglie dolcemente, rendendolo indispensabile nei piatti caldi italiani e sui toast.
Vendete anche altri formaggi italiani?
Assolutamente! Oltre al Provolone Salame Piccante, abbiamo una vasta gamma dei formaggi più gustosi d'Italia. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Italiano per scoprire tutte le nostre prelibatezze mediterranee.
Maggiori informazioni
| Marca | Auricchio |
|---|---|
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33 |
| Grasso saturo (gr) | 22 |
| Calcio (mg) | 0 |
| Calorie (kcal) | 407 |
| Kilojoules (KJ) | 1688 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 27 |
| Sodio (mg) | 25 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |