Père Joseph
Père Joseph
Père Joseph: Cremoso formaggio d'abbazia belga
Scopri il sapore autentico del Père Joseph. Un delizioso formaggio d'abbazia belga, noto per la sua crosta scura e lavata e per il suo carattere cremoso e leggermente piccante.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Père Joseph
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Ingredienti del Père Joseph
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino intero pastorizzato, caglio, conservante E1105 (UOVO), colorante E160b
Il gusto unico del formaggio Père Joseph
Père Joseph è un famoso formaggio d'abbazia belga che ha origine dalle ricche tradizioni dell'Abbazia di Echternach. Questo formaggio a pasta semidura è prodotto con grande passione da latte intero di mucca. Il risultato è un formaggio dal profilo riconoscibile e amato. La consistenza è morbida e cremosa, mentre il gusto offre un perfetto equilibrio tra delicato, leggermente dolce, nocciolato e sottilmente piccante.
Ciò che rende questo formaggio d'abbazia ancora più riconoscibile è la sua crosta da arancio scuro a bruno-rossastro. Durante il naturale processo di maturazione, il formaggio viene regolarmente lavato con acqua salata. Questo non solo conferisce il colore caratteristico alla crosta, ma contribuisce anche agli aromi distinti del formaggio. Père Joseph è un vero piacere per tutti che ha un sapore fantastico su una fetta di pane fresco, ma che appartiene assolutamente anche a un tagliere di formaggi rustico, accompagnato da frutta fresca o un buon bicchiere di vino o birra d'abbazia.
Tagliato fresco dal coltello per una qualità ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it capiamo che un formaggio delicato come Père Joseph merita le migliori cure. Non lavoriamo con pezzi pretagliati. Solo nel momento in cui riceviamo il tuo ordine, tagliamo questo formaggio fresco per te dalla grande forma di formaggio. Subito dopo il taglio, il tuo pezzo viene confezionato sottovuoto in modo stretto e completamente ermetico. Per proteggere la consistenza cremosa e le sottili note di sapore durante il viaggio, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Questo ti garantisce di ricevere una qualità superiore assoluta a casa.
Domande frequenti su Père Joseph
Da dove viene il nome Père Joseph?
Il formaggio prende il nome da Père Joseph du Tremblay, un monaco francese storico dell'Ordine dei Cappuccini che ha avuto un ruolo importante nel diciassettesimo secolo. Il formaggio evoca ricordi autentici e caldi delle antiche tradizioni dell'abbazia.
La crosta scura del formaggio è commestibile?
No, la tipica crosta marrone di Père Joseph non è destinata al consumo. Ti consigliamo di tagliarla via ordinatamente prima di mangiare, in modo da poter godere al meglio dell'interno morbido e cremoso.
Questo formaggio d'abbazia si scioglie bene?
Sì, certamente! Essendo un formaggio a pasta semidura a base di latte vaccino intero (50+ di grassi), Père Joseph ha eccellenti proprietà di fusione. È delizioso in un toast o fuso su una casseruola o un gratin caldo.
Vendete anche altri formaggi belgi?
Assolutamente! Oltre a Père Joseph, abbiamo altri deliziosi formaggi dei nostri vicini meridionali nel nostro assortimento. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio belga per scoprire tutte le nostre gustose varianti.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 21 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marca | Passendale |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Belgio
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 27 |
| Grasso saturo (gr) | 19 |
| Calorie (kcal) | 331 |
| Kilojoules (KJ) | 1373 |
| Proteine (gr) | 22 |
| Sodio (mg) | 200 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |