Pecorino moliterno al tartufo
Pecorino moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo: Formaggio al tartufo italiano
Scopri il sapore lussuoso del Pecorino Moliterno al Tartufo. Un robusto formaggio di pecora italiano che, dopo una lunga stagionatura, viene riccamente iniettato con aromatico tartufo nero. Una vera prelibatezza per intenditori!
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Descrizione / Pecorino moliterno al tartufo
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- ✔ Autentico formaggio di pecora italiano (Pecorino)
- ✔ Iniettato con pasta di tartufo nero dopo la prima stagionatura
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Ingredienti del Pecorino Moliterno al Tartufo
Ingredienti:
Grasso 50+, latte di pecora pastorizzato, tartufo, caglio, sale, acido lattico
I sapori intensi del latte di pecora e del tartufo nero
Il Pecorino Moliterno al Tartufo è un capolavoro assoluto per il vero amante dei formaggi esclusivi. Questo formaggio di pecora è fatto in modo artigianale e stagionato pacificamente in ceste, che gli conferiscono la sua riconoscibile crosta rigata. Solo quando il formaggio ha raggiunto la sua struttura perfetta e compatta e il suo sapore pieno, succede qualcosa di speciale. Utilizzando siringhe speciali, vengono iniettate nel formaggio venature di pasta di tartufo nero di alta qualità. Durante l'ulteriore processo di stagionatura, il gusto intenso e terroso del tartufo permea magnificamente l'intero formaggio.
Il risultato è un'affascinante marmorizzazione di tartufo scuro nella pasta chiara color crema. La combinazione del gusto piccante e leggermente salato del Pecorino e delle note robuste e aromatiche del tartufo è davvero irresistibile. Questo formaggio è il protagonista assoluto su qualsiasi tagliere di formaggi ed è garantito che impressionerà i tuoi ospiti. Inoltre, è fantastico da grattugiare su piatti caldi come risotto, pasta fresca o carpaccio. Servi il formaggio con un vino rosso corposo, come un Barolo o un Amarone, per un'esperienza di gusto indimenticabile.
Tagliato fresco dal coltello per una qualità ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it capiamo che vuoi ricevere questa esclusiva prelibatezza italiana nelle migliori condizioni. Ecco perché tagliamo il tuo pezzo di Pecorino Moliterno al Tartufo fresco dalla grande forma di formaggio solo nel momento in cui effettui l'ordine. Subito dopo, il formaggio viene confezionato in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere perfettamente i complessi aromi e il prezioso sapore di tartufo durante il viaggio, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. In questo modo porti a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Pecorino Moliterno al Tartufo
Da dove viene esattamente questo formaggio al tartufo?
Il formaggio deve il suo nome al paese di Moliterno nella regione Basilicata, nel sud Italia, dove il formaggio veniva tradizionalmente stagionato. Al giorno d'oggi, gran parte della produzione viene effettuata anche sull'isola di Sardegna, un'isola famosa per il suo fantastico latte di pecora.
Qual è il modo migliore per servire questo formaggio?
Lasciare sempre che il formaggio raggiunga la temperatura ambiente (almeno mezz'ora fuori dal frigorifero) prima di servirlo, in modo che i ricchi aromi del tartufo possano esprimersi al meglio. Servi in piccoli spicchi o grattugia generosi riccioli sui tuoi piatti.
Questo formaggio è molto salato?
Il Pecorino è un formaggio di pecora a pasta dura e ha naturalmente un sapore sapido, leggermente salato e piccante. Tuttavia, la ricca aggiunta del tartufo nero crea un equilibrio di sapori bello e unico.
Vendete anche altri formaggi italiani?
Certamente! Oltre a questo Pecorino al tartufo, abbiamo una meravigliosa gamma di formaggi autentici italiani, come il Parmigiano Reggiano, il Gorgonzola e il Grana Padano. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Italiano per scoprire tutti i nostri sapori.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 20 x 12 cm |
|---|---|
| Marca | Pecorino Moliterno |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 23 |
| Grasso saturo (gr) | 14 |
| Calorie (kcal) | 319 |
| Kilojoules (KJ) | 1334 |
| Carboidrati (gr) | 1.8 |
| Proteine (gr) | 26.1 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |