Pecorino Gran Riserva
Pecorino Gran Riserva
Pecorino Gran Riserva: Capolavoro italiano a lunga stagionatura
Concediti il fiore all'occhiello dell'Italia. Questo Pecorino a lunga stagionatura offre una profondità di sapore ineguagliabile, con leggere note dolci e un'esperienza di gusto ricca e persistente.
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Descrizione / Pecorino Gran Riserva
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Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten:
Grasso 33+, latte ovino pastorizzato, sale, caglio.
La magistrale stagionatura della Gran Riserva
Il Pecorino è uno dei tipi di formaggio più antichi e rispettati d'Italia. Questo esclusivo Pecorino Gran Riserva è il fiore all'occhiello di questa tradizione: solo le forme migliori sono idonee per una stagionatura prolungata in apposite sale di maturazione. Durante questo periodo di riposo, l'umidità evapora lentamente, intensificando gli aromi e creando i tipici cristalli di tirosina. Questi forniscono quel crunch amato e sottile ad ogni boccone.
Il profilo aromatico è ricco, stratificato e bilanciato: da sottilmente dolce e burroso all'inizio a un sapore potente, nocciolato e leggermente piccante con sentori di frutta secca ed erbe selvatiche. Questo rende il formaggio perfetto per diverse applicazioni. Spezzalo in pezzi rustici con un bicchiere di robusto vino rosso, grattugialo finemente su pasta fresca e risotto, o servilo con una goccia di miele di acacia o aceto balsamico.
Fresco dal coltello per un'esperienza di gusto ineguagliabile
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Domande Frequenti sul Pecorino Gran Riserva
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 18 x 12 cm |
|---|---|
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 29 |
| Grasso saturo (gr) | 16,5 |
| Calcio (mg) | 15 |
| Calorie (kcal) | 385 |
| Kilojoules (KJ) | 1600 |
| Carboidrati (gr) | 0.001 |
| Proteine (gr) | 31 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |