Pecorino Fresco del Monte Poro
Pecorino Fresco del Monte Poro
Pecorino Fresco del Monte Poro: Morbido, cremoso e ricco di sapore
Vivi l'anima mite e soleggiata della Calabria con questo formaggio di pecora deliziosamente giovane e vellutato dell'altopiano del Monte Poro.
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Descrizione / Pecorino Fresco del Monte Poro
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- ✔ Pregiato pecorino fresco dell'altopiano di Monte Poro in Calabria
- ✔ Prodotto con latte di pecora 100% pastorizzato e min. 58% grasso sulla sostanza secca
- ✔ Pasta morbida, fondente e vellutata dal gusto dolce e lattiginoso
- ✔ Tagliato sempre fresco al momento dell'ordine e confezionato sottovuoto
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Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten:
Grasso 58+, latte ovino pastorizzato, sale, caglio; conservanti: E202, E235 (in superficie); colorante: E172 (in superficie).
L'antica tradizione dell'altopiano del Monte Poro
L'altopiano del Monte Poro, situato nel territorio calabrese, è celebre per i suoi pascoli rigogliosi accarezzati dalla brezza marina. Gli ovini si nutrono di essenze foraggere spontanee che conferiscono al latte profumi inconfondibili. Questo Pecorino Fresco racchiude tutta la tipicità del territorio: a differenza delle varianti stagionate, si apprezza per la sua straordinaria freschezza e morbidezza.
Con una percentuale di grasso superiore al 58% sulla sostanza secca, la pasta risulta elastica, fondente e piacevolmente burrosa. Il profilo aromatico è delicato, dolce e gradevolmente profumato. È splendido gustato in purezza con pane casereccio, olive e salumi, oppure scaldato delicatamente sopra verdure grigliate. La crosta esterna trattata serve a proteggere il formaggio e va rimossa prima dell'assaggio.
Fresco dal coltello per un assaggio impeccabile
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Domande Frequenti sul Pecorino Fresco del Monte Poro
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 18 x 12 cm |
|---|---|
| Marca | Gloria |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Italia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33 |
| Grasso saturo (gr) | 22 |
| Calcio (mg) | 16 |
| Calorie (kcal) | 398 |
| Kilojoules (KJ) | 1649 |
| Carboidrati (gr) | 0,2 |
| Proteine (gr) | 25 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |