Old Amsterdam Reserve

Old Amsterdam Reserve: Massima Qualità Premiata

Scopri il sapore eccezionalmente ricco e intenso dell'Old Amsterdam Reserve. Questo formaggio premium è stato orgogliosamente premiato con il Bronzo ai World Cheese Awards 2025-2026. Un vero capolavoro pieno di carattere e croccanti cristalli di stagionatura.

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SKU 5055710944217
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Descrizione / Old Amsterdam Reserve

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  • ✔ Sapore ricco, intenso e complesso con cristalli di stagionatura
  • ✔ Premiato con il Bronzo ai World Cheese Awards 2025-2026
  • ✔ 100 percento caglio vegetariano
  • ✔ Sempre tagliato fresco per te e confezionato sottovuoto
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Ingredienti dell'Old Amsterdam Reserve

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio vegetariano (microbico), conservante E251, colorante annatto

Il sapore irresistibile dell'Old Amsterdam Reserve

L'Old Amsterdam Reserve è un formaggio per il vero intenditore. Ciò che rende questo formaggio così speciale è il processo di stagionatura unico e l'estrema dedizione dei casari. Questo si traduce in un sapore profondo e complesso con note di caramello e una leggera dolcezza. La consistenza è sorprendentemente morbida, ma allo stesso tempo contiene quei deliziosi e croccanti cristalli bianchi per i quali un ricco formaggio vecchio è così amato.

È quindi più che giustificato che questo formaggio abbia vinto il Bronzo ai World Cheese Awards del 2025-2026. Un vero e proprio coronamento per questo pezzo di artigianato olandese! Questo formaggio è la stella perfetta sul tuo tagliere, si abbina in modo fantastico con un buon bicchiere di vino rosso o porto ed è anche completamente vegetariano. Scopri le nostre altre deliziose varianti nella categoria Old Amsterdam.

Domande frequenti su Old Amsterdam Reserve

Old Amsterdam Reserve è adatto ai vegetariani?

Sì, assolutamente! Questo formaggio è preparato con caglio microbico (vegetariano) e si adatta quindi perfettamente a una dieta vegetariana.

Come posso conservare al meglio questo formaggio?

Poiché tagliamo il formaggio fresco per te e lo confezioniamo sottovuoto, rimane fresco in modo ottimale. Dopo il ricevimento, conserva il formaggio in frigorifero. Tiralo fuori mezz'ora prima di servirlo, in modo che i ricchi aromi si esprimano perfettamente.

Quale premio ha vinto il formaggio?

L'Old Amsterdam Reserve è stato orgogliosamente premiato con il Bronzo ai rinomati World Cheese Awards nel 2025-2026, sottolineando la sua qualità e il suo sapore eccezionali.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Old Amsterdam
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 37
Grasso saturo (gr) 24,8
Calcio (mg) 23
Calorie (kcal) 449
Kilojoules (KJ) 1862
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 29
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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