Formaggio di Frisia invecchiato ai chiodi di garofano

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Formaggio Frisia Vecchio ai Chiodi di Garofano: Un'esperienza di gusto piccante e unica

Scopri il sapore caratteristico del formaggio Frisia vecchio ai chiodi di garofano. Questo delizioso formaggio ha potuto maturare in pace per circa 15 mesi. Questo crea una struttura dura, asciutta e compatta, ricca di aromi piccanti di cumino e chiodi di garofano!

Tagliamo il formaggio vecchio ai chiodi di garofano fresco per te e lo confezioniamo strettamente sottovuoto di serie.

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Descrizione / Formaggio di Frisia invecchiato ai chiodi di garofano

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  • ✔ Sapore molto piccante dovuto all'aggiunta di cumino e chiodi di garofano
  • ✔ Maturato naturalmente per 15 mesi
  • ✔ Struttura meravigliosamente compatta e dura
  • ✔ Tagliato fresco dalla forma e consegnato strettamente confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedito in modo sicuro, assicurato e refrigerato a casa tua

Aggiungi un sapore unico e speziato al tuo tagliere di formaggi e ordina questo formaggio vecchio ai chiodi di garofano oggi stesso.

Ingredienti del Formaggio Frisia Vecchio ai Chiodi di Garofano

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, chiodi di garofano, semi di cumino.

Il gusto ricco e la tradizione del Formaggio Vecchio ai Chiodi di Garofano

Per il vero appassionato, il nostro formaggio Frisia ai chiodi di garofano è un must assoluto. Il gusto caratteristico di questa specialità offre un'esperienza unica a chiunque lo assaggi. Poiché il formaggio ha potuto maturare a lungo (15 mesi di stagionatura naturale), il formaggio vecchio ai chiodi di garofano è diventato naturalmente asciutto e duro. Il sapore è insuperabile: il cumino e i chiodi di garofano che sono stati aggiunti hanno potuto fare il loro lavoro durante l'intero periodo. Questo ti dà un formaggio robusto, piccante e speziato che ha un sapore fantastico su una fetta di pane rustico con burro, o a cubetti accanto a un buon bicchiere di birra o vino rosso.

Nella produzione di questo formaggio speciale, i chiodi di garofano e i semi di cumino vengono mescolati con cura nella cagliata. Dopo la preparazione, il formaggio subisce il lungo e accurato processo di stagionatura, durante il quale gusto e consistenza si sviluppano in modo ottimale. Una vera delizia e un pezzo di patrimonio olandese!

Confezionato sottovuoto per una qualità ottimale

Offriamo il formaggio vecchio ai chiodi di garofano in vari pesi, così puoi ordinare esattamente ciò di cui hai bisogno. Per garantire in modo ottimale la qualità, la struttura compatta e l'aroma complesso, il tuo pezzo di formaggio viene sempre tagliato fresco dalla forma e confezionato di serie in modo stretto, completamente ermetico in un sacchetto sottovuoto. Durante la spedizione, aggiungiamo sempre un impacco refrigerante. Grazie a questo imballaggio professionale, puoi conservare senza sforzo il formaggio in frigorifero per settimane, a patto che non sia aperto.

Domande frequenti sul Formaggio Frisia Vecchio ai Chiodi di Garofano

Cosa rende questo formaggio ai chiodi di garofano 'vecchio'?

Questo formaggio ai chiodi di garofano ha avuto almeno 15 mesi per maturare naturalmente nel nostro magazzino. A causa di questo lungo processo di stagionatura, il formaggio perde molta umidità, risultando in una struttura compatta, un po' asciutta e friabile con un sapore molto concentrato e piccante.

I chiodi di garofano nel formaggio sono abbastanza morbidi da poter essere mangiati?

Durante la stagionatura e grazie agli acidi nel formaggio, i chiodi di garofano diventano più morbidi. Cedono il loro sapore al formaggio e possono essere tranquillamente mangiati, anche se a volte danno un 'morso' extra fermo che è tipico del formaggio ai chiodi di garofano.

Per quanto tempo posso conservare questo formaggio?

Finché il tuo pezzo di formaggio si trova nella sua confezione sottovuoto originale e non aperta in frigorifero, può certamente essere conservato per 7-8 settimane. Dopo l'apertura, consigliamo di avvolgere il formaggio nella carta per formaggi in dotazione; grazie alla sua struttura dura, questo formaggio vecchio spesso si mantiene buono per settimane, anche se potrebbe seccarsi un po' di più.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 31 cm Ø x 10 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 23,6
Grasso saturo (gr) 14,9
Calcio (mg) 800
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1330
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 26,9
Sodio (mg) 820
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio Yes
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

Valutazione
Prezzo
Very good!
Recensito da
Great cheese with such an outstanding flavor! A bit sweet yet not too much, a bit spicy yet not too much! The gloves make it more special! Seriously good!

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