Mimolette - Boule de Lille | 18-24 mesi | Formaggio intero 2,7 chili
Mimolette - Boule de Lille | 18-24 mesi | Formaggio intero 2,7 chili
Le mimolette sono un gustoso formaggio stagionato che si sbriciola piacevolmente tra le mani. I sapori salati rendono il formaggio molto adatto al consumo tal quale, ad esempio gustando un buon bicchiere di vino.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Mimolette - Boule de Lille | 18-24 mesi | Formaggio intero 2,7 chili
Nel nord della Francia viene prodotto un formaggio molto particolare con il nome di Mimolette. È un formaggio a pasta dura, che viene prodotto con latte vaccino crudo. Il formaggio ha un colore giallo intenso molto particolare, che deriva dai coloranti naturali. L'anatto, il colorante usato per questo, proviene dall'albero orlone. Dopo la produzione del formaggio segue un lungo processo di stagionatura di almeno un anno, che conferisce al formaggio il suo caratteristico carattere antico. La crosta viene lentamente ricoperta dall'acaro del formaggio durante il processo di maturazione, che si deposita nello strato esterno del formaggio e si mangia all'interno. Di conseguenza, il formaggio ha un aspetto a forma di tasca che deve essere spazzolato via regolarmente per controllare il processo.
Un potente formaggio vecchio
Mimolette è un gustoso formaggio vecchio che in modo piacevole si sbriciola tra le mani. I sapori salati rendono il formaggio molto adatto al consumo tal quale, ad esempio gustando un buon bicchiere di vino.
Ingredienti:
Fat 40+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, acido, sodio, annatto
Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del Mimolette - Boule de Lille lo rende perfettamente adatto all'invio per posta. Questo è un formaggio Mimolette - Boule de Lille originale.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 16 x 13 cm |
|---|---|
| Marca | Mimolette |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Francia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28.8 |
| Grasso saturo (gr) | 18 |
| Calcio (mg) | 504 |
| Calorie (kcal) | 396 |
| Kilojoules (KJ) | 1569 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 21.6 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |
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