Mèkkerstee Neeltje - Formaggio di Capra Bio
Mèkkerstee Neeltje - Formaggio di Capra Bio
Incontra 'Neeltje', la sorellina della famiglia Mèkkerstee! Un formaggio di capra unico, di piccolo formato di 4 chili, che assicura uno sviluppo del sapore eccezionalmente delicato, morbido ed extra cremoso.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Mèkkerstee Neeltje - Formaggio di Capra Bio
Il Mèkkerstee Neeltje - Formaggio di Capra Bio è un bellissimo omaggio alla pura e artigianale vita di fattoria presso la fattoria sociale De Mèkkerstee. A differenza delle grandi forme di formaggio di capra, 'Neeltje' è realizzato in un formato affascinante e più piccolo di soli 4 chili. Questo cosiddetto formaggio 'midi' matura quindi in un modo completamente diverso e più morbido. Il risultato è un formaggio di capra estremamente liscio e delicato che si scioglie letteralmente sulla lingua. Naturalmente, Neeltje è preparato con il miglior latte di capra biologico, cagliato con caglio vegetariano e matura con passione su scaffali di legno. Una delizia accessibile e cremosa senza un sapore di capra opprimente.
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- ✔ Formato speciale e piccolo (forma da 4 chili) per una maturazione extra morbida
- ✔ Sapore di formaggio di capra eccezionalmente morbido, delicato e fresco
- ✔ Prodotto con amore e maestria artigianale alla fattoria sociale De Mèkkerstee
- ✔ Certificato 100% biologico e preparato in modo completamente vegetariano
Un Formaggio dal Carattere Morbido
Grazie al suo carattere estremamente mite, il Mèkkerstee Neeltje è un favorito per tutta la famiglia. Puoi tagliare o affettare questo morbido formaggio senza sforzo per la tavola della colazione, ad esempio su un panino fresco o del pane bianco morbido. Si abbina anche fantasticamente bene con un tocco di miele o fragole fresche.
Organizzi un pomeriggio accogliente? Neeltje si sente completamente a casa su un tagliere di formaggi accanto a uva bianca morbida e anacardi non salati. Anche in un'insalata estiva, questo formaggio di capra liscio fornisce un'aggiunta meravigliosamente cremosa. Versaci un vino bianco morbido e leggero o una birra di frumento chiara per gustarlo al meglio.
Informazioni sul prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 50+, latte di capra bio pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio vegetariano
5 Domande frequenti su Mèkkerstee Neeltje - Formaggio di Capra Bio
Perché questo formaggio si chiama 'Neeltje'?
Neeltje è un nome tradizionale olandese che simboleggia l'amore artigianale e le piccole dimensioni della fattoria. Dà a questo speciale piccolo formaggio un'identità affettuosa e distinta all'interno della famiglia Mèkkerstee.
Qual è il vantaggio di un formaggio di capra più piccolo (4 chili)?
La dimensione di una forma di formaggio influenza direttamente il processo di maturazione. Una forma più piccola come Neeltje matura generalmente in modo più morbido e perde la sua cremosità meno rapidamente. Ciò si traduce in una pasta molto liscia, delicata e accessibile.
Neeltje ha un forte retrogusto 'caprino'?
Assolutamente no! De Mèkkerstee è nota per il suo latte di capra estremamente puro, fresco e biologico. In parte grazie alle cure amorevoli e prive di stress per le capre, quel tipico forte odore o retrogusto è completamente assente.
Il formaggio è 100% vegetariano e biologico?
Sì, il Mèkkerstee Neeltje è prodotto esclusivamente con latte di capra certificato biologico ed è cagliato con un caglio microbico (vegetariano). Un piacere completamente responsabile.
De Mèkkerstee ha anche formaggi grandi con un sapore più forte?
Sì, se ti piace un formaggio di capra un po' più robusto e vecchio, offriamo il Mèkkerstee Vecchio e Extra Stagionato (da grandi forme). Scoprili tutti nella categoria Formaggio di Capra Mèkkerstee.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Mèkkerstee |
| Forza aromatica | Dolce |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 19 |
| Calcio (mg) | 15 |
| Calorie (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1471 |
| Carboidrati (gr) | 1 |
| Proteine (gr) | 23 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |