Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Pronto per un'esperienza di gusto robusta? Il Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio è un formaggio di capra biologico deliziosamente piccante. Maturato in pace per sei mesi, il che fornisce una struttura soda piena di scoppiettanti cristalli di proteine.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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Da noi troverete una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi con costi di spedizione ridotti. Ci assicuriamo che tutti i nostri prodotti vengano accuratamente imballati e spediti in tutto il mondo, con assicurazione completa. Potete sempre tracciare il vostro pacco tramite il sistema di tracciamento per gli aggiornamenti sulla consegna.
La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Con il Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio, assaggi la pura perfezione dalla fattoria sociale De Mèkkerstee. A questo formaggio eccezionale vengono concessi ben 6 mesi (circa 26 settimane) per maturare. Poiché l'umidità evapora lentamente, i sapori si concentrano e il formaggio si trasforma in una prelibatezza potente e robusta con un carattere decisamente piccante. Lo sviluppo di cristalli visibili di sale e proteine fornisce un piacevole 'croccante' in bocca. E la cosa grandiosa è: grazie all'alta qualità del latte di capra biologico, la pasta rimane irresistibilmente morbida e fondente. 100% pura natura e insuperabile nel gusto.
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- ✔ Stagionato con molta pazienza per 6 mesi (26 settimane)
- ✔ Potente, robusto e ricco di deliziosi cristalli di stagionatura
- ✔ Prodotto con il miglior latte di capra biologico (Ouddorp)
- ✔ Completamente senza lattosio e preparato in modo 100% vegetariano
Un Condimento Robusto
Grazie alla sua struttura soda e concentrata, il Mèkkerstee Extra Stagionato attira davvero l'attenzione sul tagliere dei formaggi. Taglialo a grossi pezzi e servilo con un chutney dolce o uva scura. I sapori contrastanti fanno risaltare in modo ottimale il carattere piccante di questo formaggio di capra.
Vuoi cucinare come uno chef? Grattugia questo formaggio di capra bio extra stagionato su un piatto di tagliatelle fresche, una gustosa torta di cipolle o una ricca insalata autunnale. Per gustarlo in modo ottimale, versa un bicchiere di vino rosso corposo, come un Cabernet Sauvignon, o una birra chiara forte.
Informazioni sul prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 50+, latte di capra bio pastorizzato (NL), sale, fermenti lattici, caglio vegetariano
5 Domande frequenti su Mèkkerstee Extra Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Questo formaggio di capra Extra Stagionato non è molto secco?
No! Questo è davvero il caso di molti formaggi di capra a lunga stagionatura, ma il segreto di De Mèkkerstee risiede nella qualità del latte biologico e nella cura amorevole delle capre. Questo assicura che il formaggio mantenga una sensazione in bocca sorprendentemente morbida nonostante 6 mesi di stagionatura.
Da dove vengono i piccoli puntini bianchi nel formaggio?
Quei piccoli puntini bianchi sono cristalli di proteine e sale. Questi si verificano naturalmente quando un formaggio matura per più di 4-5 mesi. È una caratteristica di qualità assoluta e fornisce una consistenza croccante molto amata.
Un formaggio di capra Extra Stagionato ha un forte odore di capra?
Il gusto è assolutamente speziato e concentrato, ma i formaggi De Mèkkerstee sono noti per non avere mai quel retrogusto opprimente e stucchevole 'di capra'. Questo perché gli animali vivono senza stress e sono nutriti al 100% in modo biologico.
Questo formaggio di capra è adatto per una dieta senza lattosio?
Sì. Poiché il formaggio ha riposato per sei mesi (6 mesi), tutti gli zuccheri del latte, o lattosio, sono stati completamente scomposti in modo naturale. Quindi puoi godertelo senza pensieri.
Avete formaggi di capra ancora più vecchi nel vostro assortimento?
Sì, per coloro che amano una stagionatura ancora più estrema e un'intensa struttura friabile, offriamo il Mèkkerstee Vecchio (stagionato fino a 1 anno). Vedi tutte le varianti nella categoria Formaggio di Capra Mèkkerstee.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Mèkkerstee |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32 |
| Grasso saturo (gr) | 21 |
| Calcio (mg) | 19 |
| Calorie (kcal) | 395 |
| Kilojoules (KJ) | 1650 |
| Carboidrati (gr) | 1 |
| Proteine (gr) | 29 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |