Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Sperimenta il perfetto equilibrio tra vivacità e cremosità con il Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio! Questo saporito formaggio di capra ha avuto tutto il tempo di maturare, risultando in un aroma meravigliosamente pieno e nocciolato.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
OLTRE 350 TIPI DI FORMAGGIO - FRESCO AL COLTELLO E CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Garanzia di Consegna
Offriamo una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi con le spese di spedizione più basse possibili. Tutti i nostri prodotti vengono accuratamente confezionati e spediti con grande cura.
Forniamo una completa garanzia di consegna perché tutte le nostre spedizioni sono assicurate al 100% in tutto il mondo. È possibile monitorare con precisione il proprio pacco in qualsiasi momento tramite il sistema di tracciamento, in modo da essere ben informati sullo stato di consegna del proprio pacco.
Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
Ci presentiamo
Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda.
Leggi di più sulla nostra azienda qui.
Il nostro motto:
Condividi il formaggio con amici, familiari e conoscenti.
Il formaggio è sano, il formaggio è un piacevole vizio, il formaggio crea sintonia!
VENDITORI DI FORMAGGI DAL 1970 - PER CLIENTI PRIVATI E AZIENDALI
Garanzia di Consegna e di Freschezza
Da noi troverete una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi con costi di spedizione ridotti. Ci assicuriamo che tutti i nostri prodotti vengano accuratamente imballati e spediti in tutto il mondo, con assicurazione completa. Potete sempre tracciare il vostro pacco tramite il sistema di tracciamento per gli aggiornamenti sulla consegna.
La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza
FORMAGGIO COME REGALO?
Clicca sul menu di spedizione e poi su "altro indirizzo di spedizione". In questo modo, potrai inviare ad amici e colleghi una forma di formaggio in regalo.
Inoltre, è possibile lasciare un messaggio. Noi lo stamperemo con cura e inseriremo nell'ordine.
Possiamo anche effettuare la consegna in una bella confezione regalo o in un cesto.
REGALO? CAMBIA L'INDIRIZZO NEL CHECK-OUT
Descrizione / Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Il Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio è un'assoluta prelibatezza proveniente dalla fattoria sociale De Mèkkerstee a Ouddorp. Lasciando al formaggio circa 4-5 mesi (16-20 settimane) di tempo nel magazzino di stagionatura, si crea un profilo di sapore pieno e ricco senza pari. Il formaggio inizia a formare leggeri e scoppiettanti cristalli di proteine, ma poiché la base è costituita dal miglior latte di capra biologico, la pasta si scioglie ancora in modo vellutato sulla lingua. Si distingue per un retrogusto leggermente dolce e nocciolato, privo dell'odore opprimente che caratterizza alcuni formaggi di capra. Un capolavoro di puro artigianato olandese e 100% biologico.
Ordina Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio online
- ✔ Stagionato per ca. 4-5 mesi per un sapore pieno e nocciolato
- ✔ Presenta i primi cristalli di proteine leggeri e croccanti
- ✔ Prodotto presso la fattoria sociale biologica De Mèkkerstee
- ✔ 100% vegetariano (caglio microbico) e incredibilmente morbido
Ricco di Sapore, Versatile nell'Uso
Grazie alla sua struttura leggermente più robusta, puoi affettare senza sforzo bellissime fette di questo formaggio di capra stagionato per un pane rustico contadino. Eleva immediatamente la tua colazione o il tuo pranzo a un livello lussuoso. Combinalo con un po' di sciroppo di mele o un po' di salsa senape e miele per un abbinamento classico.
In cucina, il Mèkkerstee Stagionato è un fantastico ingrediente segreto. Grattugialo grossolanamente su un cremoso risotto ai funghi, fallo sciogliere su una casseruola o servilo a gustosi cubetti sul tagliere dei formaggi accanto a una manciata di noci non salate. Un elegante bicchiere di Borgogna bianco o una fresca IPA completano l'esperienza gustativa.
Informazioni sul prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 50+, latte di capra bio pastorizzato (NL), sale, fermenti lattici, caglio vegetariano
5 Domande frequenti su Mèkkerstee Stagionato - Formaggio di Capra Bio
Qual è la differenza di sapore tra il Giovane Stagionato e questo formaggio di capra Stagionato?
Il Giovane Stagionato matura da 8 a 10 settimane ed è piuttosto morbido. Il Mèkkerstee Stagionato matura molto più a lungo, cioè circa 4-5 mesi (16-20 settimane). Per questo motivo, è più pieno, più rotondo, leggermente nocciolato e contiene i primi piccoli cristalli di proteine.
Ci sono dei piccoli puntini duri in questo formaggio?
Sì, è corretto! A causa della stagionatura più lunga da 4 a 5 mesi, le proteine nel formaggio iniziano a cristallizzarsi. Questi puntini bianchi forniscono un leggero, delizioso 'croccante' e sono un segno di eccellente qualità.
Il sapore di capra è molto forte in questo formaggio stagionato?
Sebbene il formaggio sia pieno e ricco di sapore, De Mèkkerstee è nota per i suoi formaggi molto puri e accessibili senza quel tipico e forte retrogusto 'caprino'. Il mangime biologico e l'ambiente privo di stress delle capre contribuiscono enormemente a questo.
Posso usare questo formaggio per cucinare?
Assolutamente! Essendo un formaggio stagionato, è fantastico da grattugiare, ma grazie all'alta qualità del latte si scioglie ancora incredibilmente bene. Perfetto per piatti da forno o pasta.
Ci sono altri formaggi biologici De Mèkkerstee disponibili oltre allo Stagionato?
Certamente, abbiamo l'assortimento completo in casa. Dalla variante giovane estremamente delicata al formaggio vecchio molto speziato, oltre a deliziose varianti alle erbe. Scoprili nella categoria Formaggio di Capra Mèkkerstee.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Mèkkerstee |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 18 |
| Calorie (kcal) | 388 |
| Kilojoules (KJ) | 1605 |
| Carboidrati (gr) | 1 |
| Proteine (gr) | 32 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |