Questo formaggio Demeter biodinamico stagionato ha un gusto extra ricco perché è stato stagionato naturalmente per 16-18 settimane. Questo tipico prodotto regionale olandese è molto gustoso, salutare e anche molto responsabile. Il latte proviene da agricoltura biodinamica, il che significa che viene prestata particolare attenzione al benessere degli animali e al ciclo naturale. Questo formaggio di qualità extra è adatto anche ai vegetariani perché la lavorazione utilizza caglio vegetariano.

Il formaggio viene tagliato su ordinazione e confezionato sottovuoto. Nella sua forma naturale, questo formaggio si conserva meglio in un luogo fresco (da 4 a 7 gradi Celsius).

Ingredienti:
Fat 50+, latte vaccino biodinamico pastorizzato*, sale, lievito madre, caglio vegetariano (microbico), crosta di formaggio senza natamicina, * = Demeter

Nome	% nel prodotto	Origine
1. Passato. latte vaccino	app. 97,1	animale
2. Sale	app. 1,9	naturale
3. Antipasto	< 0,8	microbiolo.
4. Cloruro di calcio	< 0,13	naturale
5. Caglio vegetariano	< 0,03	microbiolo.

OGM - free	Sì
EG	EG – numero Weerribben Zuivel: Z358
Skal	Skal - numero: 6756 / NL – BIO - 01

Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del formaggio olandese lo rende perfettamente adatto alla spedizione per posta.

Latteria dinamica biologica di Weerribben Zuivel
Il formaggio è prodotto con latte biodinamico proveniente da allevatori che lavorano secondo gli standard Demeter, dove il benessere degli animali e il ciclo naturale sono fondamentali. Il formaggio biodinamico Gouda Organic di Weerribben Zuivel è prodotto senza l'uso di organismi geneticamente modificati. Il formaggio è conforme alla normativa europea vigente, anche per quanto riguarda i contaminanti chimici ei livelli di residui. Questo formaggio è privo di coloranti artificiali, natamicina e nitrati.

Dichiarazione OGM
Questo prodotto è prodotto senza l'uso di organismi geneticamente modificati o prodotti derivati da modificazioni genetiche. Sono state prese tutte le precauzioni necessarie per prevenire una contaminazione con organismi geneticamente modificati o prodotti derivati da modificazioni genetiche. Organismi geneticamente modificati secondo la normativa CE 1829/2003 e CE 1830/2003

Dichiarazione di conformità alla legge europea e olandese
Il prodotto è conforme all'attuale legislazione europea, compresi i livelli di contaminanti chimici e residui. Certificazione biologica: in conformità al regolamento CE 834/2007 e 889/2008 sulla produzione biologica Ente di certificazione: Skal NL-BIO-01, numero di licenza Skal 006756 e Stichting Demeter (certificazione biodinamica)

Dimensione formaggio intero	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca	Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
Forza aromatica	Conciso
Origine del paese	Olanda
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32
Grasso saturo (gr)	22.4
Calcio (mg)	815
Calorie (kcal)	380
Kilojoules (KJ)	1577
Carboidrati (gr)	0
Proteine (gr)	24
Sodio (mg)	750
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	No
Tipo di caglio	Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì	No
Può contenere tracce di arachidi.	No
Crosta di formaggio commestibile	No
Senza lattosio	Yes
Pastorizzato Sì/No	Pastorizzato
Durata a magazzino limitata	No

Carrello

Descrizione / Formaggio biodinamico Gouda stagionato - Demeter | Formaggio intero 12 chili

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