Gouda Stagionato Biologico Formaggio Biodinamico - Demeter
Gouda Stagionato Biologico Formaggio Biodinamico - Demeter
Formaggio Gouda Biodinamico Stagionato
Scopri il gusto ricco e puro di questo formaggio Gouda biodinamico stagionato (Demeter). Un delizioso formaggio 50+ prodotto in modo completamente vegetariano e senza OGM, con il massimo rispetto per gli animali e la natura.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente
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Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda.
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Garanzia di Consegna e di Freschezza
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
Spedizione refrigerata con consegna e garanzia di freschezza
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Descrizione / Gouda Stagionato Biologico Formaggio Biodinamico - Demeter
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Ingredienti e Specifiche
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino biodinamico pastorizzato*, sale, fermenti lattici, caglio vegetariano (microbico), crosta di formaggio senza natamicina (*= Demeter)
Specifiche (percentuale nel prodotto / Origine):
- 1. Latte vaccino pastorizzato (circa 97,1 percento / animale)
- 2. Sale (circa 1,9 percento / naturale)
- 3. Fermenti lattici (meno di 0,8 percento / microbico)
- 4. Cloruro di calcio (meno di 0,13 percento / naturale)
- 5. Caglio vegetariano (meno di 0,03 percento / microbico)
Certificazioni:
Senza OGM: Sì
Numero CE Weerribben Zuivel: Z358
Numero Skal: 6756 / NL BIO 01
Il sapore pieno del formaggio Demeter
Se scegli il formaggio Biodinamico con il marchio di qualità Demeter, scegli la massima qualità possibile con il massimo rispetto per la terra. Il latte per questo formaggio Gouda stagionato proviene da mucche allevate secondo i più severi principi biodinamici. Gli agricoltori lavorano a ciclo chiuso, prestano molta attenzione alla fertilità del suolo e le mucche mantengono le corna. Questo non solo garantisce un migliore benessere degli animali, ma fornisce anche un latte dal sapore senza precedenti e ricco.
Dopo la preparazione tradizionale, a questo formaggio viene dato il tempo di maturare tranquillamente in una bellissima variante stagionata. Questo si traduce in un formaggio meravigliosamente morbido (50+ grassi) con un aroma pieno e caratteristico. Poiché il formaggio è cagliato con un caglio vegetariano (microbico) e la crosta è priva di natamicina, è una scelta estremamente consapevole che si adatta perfettamente a una dieta vegetariana. Ideale su un pezzo di pane casereccio fresco o come gustosi cubetti sul tagliere dei formaggi.
Tagliato fresco per una freschezza ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it siamo per la freschezza assoluta. Tagliamo il tuo formaggio biodinamico stagionato fresco dalla grande forma di formaggio solo nel momento in cui prepariamo il tuo ordine. Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato sottovuoto in modo stretto e completamente ermetico. Per proteggere la delicata struttura cremosa e le ricche note di sapore durante il trasporto, inviamo sempre il tuo pacco includendo un impacco refrigerante. Di conseguenza, ricevi un prodotto di alta qualità che puoi facilmente conservare non aperto in frigorifero per settimane.
Domande frequenti sul Formaggio Biodinamico
Cosa significa esattamente il marchio di qualità Demeter?
Demeter è il marchio di qualità internazionale per l'agricoltura e l'alimentazione biodinamica. Questo fa un grande passo oltre le regole del normale biologico. Ci sono standard più severi per il benessere degli animali (ad esempio, le mucche mantengono le corna), la gestione del suolo e l'uso del letame. Tutto è senza OGM e forma un ciclo sostenibile e chiuso.
Questo formaggio è 100 percento vegetariano?
Sì, assolutamente! Oltre all'origine biodinamica del latte, questo formaggio è cagliato con caglio microbico. Questa è un'alternativa vegetale e microbiologica al caglio animale, rendendo il formaggio completamente adatto ai vegetariani.
Per quanto tempo posso conservare il formaggio a casa?
Poiché tagliamo il formaggio fresco per te e lo confezioniamo immediatamente sottovuoto, può essere conservato non aperto in frigorifero per almeno sette o otto settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere strettamente il formaggio nella carta per formaggi, dopodiché potrai gustarlo per altre una o due settimane.
Vendete anche altri formaggi Demeter o biologici?
Certamente! Oltre a questa variante stagionata, offriamo un bellissimo assortimento di formaggi biologici e Demeter in varie maturazioni e sapori. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Biodinamico Demeter per scoprire la nostra gamma.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
|
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32 |
| Grasso saturo (gr) | 22.4 |
| Calcio (mg) | 815 |
| Calorie (kcal) | 380 |
| Kilojoules (KJ) | 1577 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 24 |
| Sodio (mg) | 750 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |