Manchego PDO stagionato (6 mesi)
Manchego PDO stagionato (6 mesi)
Manchego PDO stagionato (6 mesi) – formaggio di pecora spagnolo premiato
Manchego PDO | 6 mesi è un grande classico spagnolo: consistente, ricco e nocciolato con un finale leggermente piccante. Grazie a una stagionatura di circa 6 mesi, questo formaggio di pecora sviluppa più profondità e un equilibrio perfetto tra cremosità e carattere. Non a caso ha vinto Silver ai World Cheese Awards, un riconoscimento internazionale di qualità.
Tagliato fresco su richiesta, confezionato sottovuoto e spedito refrigerato.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Manchego PDO stagionato (6 mesi)
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- ✔ Silver – World Cheese Awards
- ✔ Stagionato ca. 6 mesi: ricco, nocciolato e leggermente piccante
- ✔ Autentico Manchego PDO (Denominazione di Origine Protetta)
- ✔ Tagliato fresco & confezionato sottovuoto
- ✔ Spedizione sicura refrigerata
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Manchego PDO stagionato | 6 mesi – ricco, nocciolato e premiato
Il Manchego è probabilmente il formaggio di pecora più famoso di Spagna. Questa versione è stagionata per circa 6 mesi, così sviluppa un profilo più profondo: ricco, leggermente sapido, nocciolato e con una delicata nota piccante. La consistenza compatta e il carattere tipico lo rendono perfetto per chi ama i sapori mediterranei.
La qualità è stata riconosciuta con un premio Silver ai World Cheese Awards, assegnato ai formaggi con gusto e lavorazione eccellenti.
Origine PDO – il vero Manchego de La Mancha
Questo formaggio ha la certificazione PDO (Protected Designation of Origin), equivalente alla DOP: significa che viene prodotto nella regione di La Mancha seguendo regole rigorose ed è realizzato esclusivamente con latte di pecora. La PDO/DOP garantisce autenticità, tradizione e il tipico sapore del Manchego.
Gusto e consistenza
Il Manchego stagionato (6 mesi) ha una pasta compatta e facilmente affettabile, con un morso piacevolmente cremoso. Il gusto è ricco e nocciolato, con una sapidità equilibrata e un finale leggermente piccante. Ottimo da solo, ma anche in abbinamento a elementi dolci come fichi, miele o pasta di mele cotogne (membrillo).
Ingredienti
Ingredienti:
Grassi 50+, latte di pecora pastorizzato, sale, stabilizzante: cloruro di calcio, fermenti lattici, coagulante (chimosina prodotta mediante fermentazione sommersa su substrato vegetale), conservante: lisozima (contiene uovo).
Qualità e spedizione
Qualità:
Tagliamo il tuo Manchego PDO stagionato fresco e lo confezioniamo con cura sottovuoto.
Spedizione:
Il formaggio viene spedito refrigerato per preservare al meglio gusto, consistenza e qualità durante il trasporto.
Perché scegliere il Manchego PDO stagionato (6 mesi)?
- ✔ Vincitore Silver ai World Cheese Awards
- ✔ Autentico formaggio spagnolo di pecora con PDO/DOP
- ✔ Stagionato ca. 6 mesi: ricco e nocciolato
- ✔ Ideale per tapas, taglieri e cucina mediterranea
- ✔ Tagliato fresco, sottovuoto e spedito refrigerato
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Domande frequenti sul Manchego PDO stagionato (6 mesi)
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 22 x 12 cm |
|---|---|
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Spagna
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 35 |
| Grasso saturo (gr) | 24 |
| Calcio (mg) | 700 |
| Calorie (kcal) | 417 |
| Kilojoules (KJ) | 1728 |
| Carboidrati (gr) | 1 |
| Proteine (gr) | 24,5 |
| Sodio (mg) | 753 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |