Lutjewinkel 1916 Raffinato e cremoso
Lutjewinkel 1916 Raffinato e cremoso
Lutjewinkel 1916 Cremoso Raffinato: Morbido e pieno di carattere
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Descrizione / Lutjewinkel 1916 Raffinato e cremoso
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- ✔ Preparato nel famoso villaggio del formaggio di Lutjewinkel (dal 1916)
- ✔ Meno grassi (35+), ma dal carattere sorprendentemente liscio e cremoso
- ✔ Fatto con il miglior latte da pascolo del Nord Olanda
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Ingredienti di Lutjewinkel 1916 Cremoso Raffinato
Ingredienti:
Grasso 35+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.
La ricca storia di Lutjewinkel 1916
Nel nord del Nord Olanda, nel pittoresco villaggio di Lutjewinkel, il formaggio viene prodotto tradizionalmente dal 1916. I formaggi che provengono da qui sono conosciuti in tutto il mondo per la loro qualità senza precedenti e i sapori ricchi. Il Lutjewinkel 1916 Cremoso Raffinato è un bellissimo omaggio a questa lunga tradizione casearia. La base di questo formaggio è costituita dal nutriente latte da pascolo del Nord Olanda, proveniente da mucche che pascolano in polder spesso sotto il livello del mare. Questo latte è naturalmente più morbido e cremoso, conferendo al formaggio il suo inconfondibile gusto caratteristico.
Ciò che rende questa variante specifica così speciale è il perfetto equilibrio tra una percentuale di grassi inferiore (35+) e una consistenza estremamente piena e 'cremosa raffinata'. Spesso un formaggio 35+ è un po' più rigido, ma grazie alla ricetta unica e all'artigianalità di Lutjewinkel, questo formaggio si scioglie meravigliosamente morbido sulla lingua. Ideale come condimento consapevole sul tuo panino quotidiano, ma assolutamente abbastanza raffinato da servire a cubetti con l'aperitivo.
Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di formaggio
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Domande frequenti su Lutjewinkel 1916 Cremoso Raffinato
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 38 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Lutjewinkel |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,02 |
| Grasso saturo (gr) | 22,21 |
| Calorie (kcal) | 391 |
| Kilojoules (KJ) | 1622 |
| Proteine (gr) | 24,65 |
| Sodio (mg) | 174 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |