Lutjewinkel 1916 Intenso & Royale
Lutjewinkel 1916 Intenso & Royale
Lutjewinkel 1916 Intenso Reale: Premiato con il Super Gold!
Scopri il vertice assoluto dell'arte casearia olandese con Lutjewinkel 1916 Intenso Reale. Questo formaggio robusto e di carattere è stato orgogliosamente premiato con il Super Gold ai World Cheese Awards 2024-2025! Realizzato con il miglior latte da pascolo del Nord Olanda per un'esperienza di gusto incredibilmente intensa, ma sorprendentemente morbida.
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Descrizione / Lutjewinkel 1916 Intenso & Royale
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- ✔ Premiato con il Super Gold: World Cheese Awards 2024-2025
- ✔ Preparato nello storico villaggio del formaggio di Lutjewinkel (dal 1916)
- ✔ Fatto con il latte da pascolo più ricco del Nord Olanda
- ✔ Intenso, piccante, robusto eppure meravigliosamente morbido nella consistenza
- ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
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Ingredienti di Lutjewinkel 1916 Intenso Reale
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.
Perché questo formaggio ha vinto il 'Super Gold' ai World Cheese Awards?
Il Lutjewinkel 1916 Intenso Reale non è un formaggio qualsiasi; è un capolavoro pluripremiato. Il fatto che questo formaggio sia stato ricompensato con il prestigioso premio Super Gold ai World Cheese Awards 2024-2025 sottolinea la qualità e l'artigianalità senza precedenti dei casari di Lutjewinkel. La base è formata dal nutriente latte da pascolo del Nord Olanda. Questo latte è naturalmente più morbido, il che conferisce al formaggio la sua inconfondibile consistenza ricca e liscia, anche dopo un lungo periodo di maturazione.
Il gusto dell'Intenso Reale è descritto come potente, robusto e profondo. Durante il lungo e tradizionale processo di maturazione, nel formaggio si sviluppano bellissimi e fini cristalli di proteine che scoppiettano dolcemente sulla lingua. Allo stesso tempo, il formaggio mantiene una sensazione in bocca meravigliosamente cremosa. È il perfetto equilibrio tra uno spiccato carattere speziato e un'elegante morbidezza. Ideale per un lussuoso tagliere di formaggi, come protagonista in piatti culinari, o perfettamente abbinato a un bicchiere di vino rosso robusto.
Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di formaggio
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Domande frequenti su Lutjewinkel 1916 Intenso Reale
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 38 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Lutjewinkel |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 33,03 |
| Grasso saturo (gr) | 22,91 |
| Calorie (kcal) | 403 |
| Kilojoules (KJ) | 1673 |
| Proteine (gr) | 25,43 |
| Sodio (mg) | 180 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |