Formaggio Gouda poco stagionato, 30+
Formaggio Gouda poco stagionato, 30+
30+ Giovane Stagionato: Delicato, morbido e consapevole
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Goudaformaggioshop.it fa parte di Kaashandel Peters: una vera e propria impresa familiare con oltre 50 anni di esperienza. Siamo uno dei principali fornitori di formaggi sia per il mercato privato che per le imprese, presenti nel cuore dell'Olanda.
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Descrizione / Formaggio Gouda poco stagionato, 30+
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Ingredienti del Formaggio 30+ Giovane Stagionato
Ingredienti:
Grasso 30+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Piacere gustoso e responsabile
Il nostro formaggio 30+ giovane stagionato è la prova che un formaggio a basso contenuto di grassi non deve assolutamente scendere a compromessi sul gusto o sulla consistenza. Il formaggio è stato stagionato su tradizionali assi di legno per 8-10 settimane. Per questo motivo si è mantenuto il carattere giovane ed estremamente morbido, ma il formaggio ha acquisito un po' più di compattezza e un sapore più pieno rispetto a un formaggio molto giovane. Trattandosi di una variante 30+, questo formaggio contiene circa il 40 percento di grassi in meno rispetto a un normale formaggio Gouda 48+. Questo lo rende una scelta eccellente e consapevole per tutti i giorni.
Questo delizioso formaggio è uno dei veri preferiti da tutti per il suo gusto delicato e accessibile. Ideale su un panino, ma anche sfizioso a cubetti con un aperitivo o da utilizzare in piatti freddi come una fresca insalata. In questo modo puoi goderti spensieratamente il gusto autentico del formaggio olandese.
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Domande frequenti sul Formaggio 30+ Giovane Stagionato
Cosa significa esattamente 30+ per il formaggio?
La dicitura 30+ indica che la sostanza secca del formaggio è costituita per circa il 30 percento da grassi. In pratica, questo significa che un formaggio 30+ contiene circa il 40 percento di grassi in meno rispetto a un formaggio standard 48+. Una scelta eccellente per chi è attento al proprio apporto di grassi.
Un formaggio 30+ ha un sapore diverso da un formaggio 48+?
Un formaggio magro è spesso leggermente più compatto nella struttura rispetto a un formaggio intero, ma grazie all'accurato processo di stagionatura di 8-10 settimane, questo formaggio 30+ giovane stagionato ha comunque sviluppato una consistenza meravigliosamente morbida e un sapore ricco e delicato.
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Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Gouda Premium |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 16,5 |
| Grasso saturo (gr) | 10 |
| Calcio (mg) | 1030 |
| Calorie (kcal) | 253 |
| Kilojoules (KJ) | 1061 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 26,5 |
| Sodio (mg) | 740 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |