Landana 1000 giorni
Landana 1000 giorni
Landana 1000 Giorni: Il coronamento dell'arte casearia olandese
Scopri il gusto eccezionale del Landana 1000 Giorni. Questo magistrale formaggio vecchio è stato stagionato per quasi tre anni e offre un'esperienza di gusto intensa e corposa con cristalli deliziosamente croccanti.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Landana 1000 giorni
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Ingredienti del Landana 1000 Giorni
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Un capolavoro di pazienza
Il Landana 1000 Giorni è un formaggio per veri intenditori. Come rivela il nome, questo formaggio è stato lasciato maturare in pace su assi di legno per un impressionante periodo di mille giorni (quasi tre anni). Durante questo lungo periodo di riposo, il formaggio viene continuamente girato e controllato a mano. Il risultato è un capolavoro dal sapore ineguagliabile e complesso. Puoi assaporare la passione e la pazienza in ogni boccone.
A causa della lunga stagionatura, l'umidità è in gran parte scomparsa dal formaggio. Ciò fornisce una struttura robusta e friabile, piena di deliziosi cristalli di proteine bianche che scricchiolano dolcemente in bocca. Il sapore è intenso, ricco e pieno di note di caramello e noci. Questo è il formaggio per eccellenza da gustare puro su un lussuoso tagliere di formaggi, accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso o un porto robusto.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo un formaggio così esclusivo con il massimo rispetto. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo il Landana 1000 Giorni fresco dal grande formaggio. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale gli aromi complessi e la consistenza durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Landana 1000 Giorni
Cosa sono i puntini bianchi nel formaggio?
I puntini bianchi che vedi e assapori in questo formaggio vecchio non sono cristalli di sale, ma cristalli di proteine (lattato di calcio). Questi si formano naturalmente durante il lungo processo di maturazione e conferiscono al formaggio quel morso amato e croccante.
Posso mangiare la crosta di questo formaggio?
No, la crosta del Landana 1000 Giorni non è commestibile e deve essere rimossa prima del consumo. La crosta ha protetto il formaggio durante i lunghi 1000 giorni nel magazzino ed è diventata molto dura.
Come posso tagliare al meglio questo formaggio friabile?
Poiché il formaggio è molto duro e friabile, è difficile da tagliare in fette pulite. È meglio 'romperlo' in bellissimi pezzi robusti con uno speciale coltello da formaggio o un piccolo coltello da rottura. Perfetto per un aperitivo!
Vendete anche altri formaggi Landana?
Assolutamente! Oltre a questo capolavoro, abbiamo un vasto assortimento di deliziosi formaggi Landana. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Landana per scoprire tutte le varianti.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Landana |
| Forza aromatica | Molto piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 36,8 |
| Grasso saturo (gr) | 23,7 |
| Calcio (mg) | 900 |
| Calorie (kcal) | 445 |
| Kilojoules (KJ) | 1846 |
| Proteine (gr) | 27,8 |
| Sodio (mg) | 860 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |