Formaggio da Grigliare Halloumi | 200 grammi
Formaggio da Grigliare Halloumi | 200 grammi
Inaugura la stagione dei barbecue e delle grigliate con il famoso Formaggio da Grigliare Halloumi! Questa autentica specialità cipriota è l'ultimo sostituto della carne grazie al suo 'morso' deciso e al suo sapore delizioso e salato.
Questo formaggio è confezionato con cura per preservare il suo sapore unico. Spediamo il tuo ordine in modo sicuro e refrigerato!
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Descrizione / Formaggio da Grigliare Halloumi | 200 grammi
Con il Formaggio da Grigliare Halloumi, porti a casa tua un pezzo indispensabile della cultura mediterranea. L'Halloumi è un formaggio unico, non stagionato, originario della soleggiata Cipro. Ciò che rende questo formaggio così speciale è il suo alto punto di fusione. Mentre un formaggio medio si scioglie immediatamente in padella o sul barbecue, l'Halloumi mantiene la sua struttura solida. Durante la grigliatura o la frittura, il formaggio acquista un'irresistibile crosta croccante e dorata, mentre l'interno diventa meravigliosamente morbido e 'cigolante' sotto i denti. Il nostro Halloumi è preparato secondo una ricetta tradizionale con un mix di latte pastorizzato di mucca, capra e pecora. L'aggiunta sottile di menta tritata gli conferisce anche quel tocco fresco e caratteristico.
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- ✔ Ideale da grigliare e friggere: mantiene la sua forma compatta e non si scioglie
- ✔ Ottiene una crosta meravigliosamente croccante e dorata in padella o sul BBQ
- ✔ Autentico mix di latte di mucca, di capra e di pecora
- ✔ Arricchito con un tocco di menta fresca tritata per un tocco di freschezza
Una Stella Estiva nel Menu
L'Halloumi è l'eroe per eccellenza sul barbecue o nella bistecchiera. Taglia il formaggio a fette spesse circa un centimetro e grigliale su entrambi i lati finché non mostrano dei bei segni di griglia scuri. Il sapore salato e saporito si sposa incredibilmente bene con i sapori dolci. Per esempio, servi le fette grigliate con anguria fresca o una fresca insalata di couscous con semi di melograno.
L'Halloumi è anche il perfetto sostituto della carne, ricco di proteine, nei piatti vegetariani. Posiziona una fetta fritta croccante di Halloumi su un panino per hamburger con zucchine grigliate, peperoni e una cucchiaiata di tzatziki. Capirai subito perché tutto il mondo è fan di questo formaggio cipriota che 'cigola'. Gustalo con un bicchiere freddo di birra di frumento o un vino bianco frizzante.
Informazioni sul prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 43+, latte pastorizzato di mucca, capra e pecora, sale, caglio, menta tritata.
5 Domande frequenti su Formaggio da Grigliare Halloumi
Perché il formaggio Halloumi non si scioglie?
Durante la produzione dell'Halloumi, la cagliata viene riscaldata nel proprio siero. Questo processo di preparazione unico e tradizionale cambia la struttura delle proteine nel formaggio. Di conseguenza, il punto di fusione è molto più alto rispetto ai formaggi comuni, quindi mantiene perfettamente la sua forma durante la cottura, la grigliatura o la frittura.
Come posso preparare al meglio l'Halloumi?
L'Halloumi dà il meglio di sé quando lo si riscalda. Taglia il formaggio a fette spesse circa 1 cm. Asciugale brevemente con carta da cucina e friggile in una bistecchiera asciutta (o con una piccolissima quantità di olio d'oliva) o sul BBQ finché non sono dorate e croccanti su entrambi i lati.
Perché c'è spesso la menta nell'Halloumi?
L'aggiunta di menta tritata è un'antica tradizione di Cipro. In passato, quando non c'erano frigoriferi, la menta agiva come conservante naturale grazie al suo effetto antibatterico. Al giorno d'oggi è presente soprattutto per quel delizioso gusto autenticamente fresco che bilancia perfettamente la sapidità del formaggio.
Perché l'Halloumi è anche chiamato formaggio che 'cigola'?
Quando mangi Halloumi caldo, appena grigliato, la solida struttura proteica del formaggio sfrega delicatamente contro i tuoi denti. Questo provoca un caratteristico rumore morbido e stridente o cigolante in bocca, da cui il soprannome 'squeaky cheese' in inglese.
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Certamente, oltre a questo orgoglio cipriota, offriamo anche autentica feta greca, parmigiano italiano e diverse altre specialità. Scopri l'intera gamma nella categoria Formaggi esteri.
Maggiori informazioni
| Marca | Halloumi |
|---|---|
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Grecia |
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 24 |
| Grasso saturo (gr) | 16 |
| Calorie (kcal) | 316 |
| Kilojoules (KJ) | 1322 |
| Carboidrati (gr) | 2 |
| Proteine (gr) | 23 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |