Grise des Volcans
Grise des Volcans
Grise des Volcans: Un mistero culinario dalla Francia
Scopri il segreto meglio custodito dell'Alvernia. Questo esclusivo formaggio di montagna francese a latte non pastorizzato sorprende per la sua crosta grigia e il suo cuore cremoso.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Grise des Volcans
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- ✔ Unico formaggio di montagna francese delle regioni vulcaniche dell'Alvernia
- ✔ Prodotto con puro latte vaccino non pastorizzato ricco di sfumature
- ✔ Caratteristica crosta grigio cenere con cuore color avorio, morbido come il burro
- ✔ Tagliato sempre fresco per te da mani esperte e confezionato sottovuoto
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Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten:
Grasso 31+, LATTE non pastorizzato (98,5%), sale (1,5%), caglio (tracce), fermenti lattici (tracce), cloruro di calcio (0,05%).
Il mistero delle montagne vulcaniche
Il Grise des Volcans è un formaggio affascinante proveniente dalle aspre regioni vulcaniche dell'Alvernia. Lavorato a partire da latte vaccino non pastorizzato, si riconosce all'istante per la sua crosta grigia naturale, che conferisce alla pasta note leggermente terrose.
Sotto la crosta si svela una pasta morbida e fondente. Il latte non pastorizzato conserva i ricchi profumi dei pascoli alpini, donando un sapore dolce e burroso con sentori di sottobosco. Ottimo da degustare da solo o fuso su pietanze calde.
Fresco dal coltello per un'esperienza di formaggio ottimale
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Domande Frequenti sul Grise des Volcans
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 18 x 12 cm |
|---|---|
| Marca | Fromagerie DUROUX |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Francia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 31 |
| Grasso saturo (gr) | 19 |
| Calcio (mg) | 20 |
| Calorie (kcal) | 361 |
| Kilojoules (KJ) | 1490 |
| Carboidrati (gr) | 0,5 |
| Proteine (gr) | 23 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |