Formaggio di Frisia stagionato ai chiodi di garofano

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Formaggio ai Chiodi di Garofano Stagionato: Pieno, sodo e tipicamente speziato

Scopri il sapore distinto del nostro formaggio ai chiodi di garofano stagionato. Dopo 16-18 settimane di maturazione naturale, questo formaggio offre un perfetto equilibrio tra una struttura piena e soda e i caldi aromi speziati dei veri chiodi di garofano e semi di cumino.

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Descrizione / Formaggio di Frisia stagionato ai chiodi di garofano

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  • ✔ Struttura piena e soda con un sapore intensamente speziato
  • ✔ Arricchito con i migliori chiodi di garofano e aromatici semi di cumino
  • ✔ Maturato naturalmente per 16-18 settimane su assi di legno
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedito in modo sicuro e refrigerato direttamente a casa tua

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Ingredienti del Formaggio ai Chiodi di Garofano Stagionato

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, chiodi di garofano, semi di cumino.

Il gusto ricco e caldo del Formaggio ai Chiodi di Garofano Stagionato

Il nostro formaggio ai chiodi di garofano (Nagelkaas) è un tributo alla ricca tradizione casearia olandese, con le sue origini nella bellissima Frisia. Ciò che rende questo formaggio così unico è l'aggiunta di spezie durante il tradizionale processo di preparazione. La combinazione di chiodi di garofano speziati e semi di cumino leggermente nocciolati crea un profilo aromatico ineguagliabile. Trattandosi di una variante stagionata (belegen), il formaggio ha potuto maturare in pace nel magazzino per circa 16-18 settimane. Questo lungo periodo di maturazione assicura che il formaggio acquisisca una struttura meravigliosamente soda e che gli oli essenziali delle spezie penetrino completamente nel latte.

Il risultato è un formaggio robusto e di carattere che eleva qualsiasi tagliere a un livello superiore. Il formaggio ai chiodi di garofano stagionato non è solo delizioso da servire a cubetti rustici con un buon bicchiere di vino rosso o una birra speciale scura, ma si affetta in modo fantastico su un panino scuro o una fetta di pane di segale. Hai mai pensato di usare questo formaggio in cucina? Il formaggio ai chiodi di garofano stagionato grattugiato conferisce immediatamente a piatti caldi come stufati, sformati o un toast un 'morso' meravigliosamente speziato e caldo.

Tagliato fresco dalla forma per la massima esperienza di formaggio

Su GoudaFormaggioShop.it hai sempre la garanzia di una qualità superiore assoluta e di una freschezza ineguagliabile. Non tagliamo il formaggio in anticipo. Solo quando riceviamo il tuo ordine per il formaggio ai chiodi di garofano stagionato, tagliamo accuratamente il tuo pezzo dalla forma rotonda. Subito dopo la porzionatura, il tuo formaggio viene confezionato in modo stretto e completamente ermetico in un sacchetto sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la consistenza soda e i ricchi aromi di spezie, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Questo ti assicura di ottenere la migliore qualità a casa e puoi conservare il formaggio chiuso in frigorifero perfettamente fresco per settimane!

Domande frequenti sul Formaggio ai Chiodi di Garofano

Qual è la differenza tra il formaggio al cumino e il formaggio ai chiodi di garofano?

Anche se si somigliano, c'è una chiara differenza. Il formaggio al cumino (Komijnekaas) contiene solo semi di cumino. Il formaggio ai chiodi di garofano (Nagelkaas), invece, contiene veri chiodi di garofano oltre ai semi di cumino. Questo conferisce al formaggio ai chiodi di garofano un sapore molto più sodo, caldo e piccante rispetto al normale formaggio al cumino.

Posso sciogliere o grattugiare bene questo formaggio ai chiodi di garofano stagionato?

Sì, certamente! Essendo un formaggio stagionato, ha una struttura più soda rispetto al formaggio giovane, rendendolo ideale per essere grattugiato. Inoltre, il formaggio (grazie al contenuto di grassi 48+) si scioglie ancora in modo fantastico. Ideale per gratinare casseruole.

Per quanto tempo posso conservare il formaggio ai chiodi di garofano ordinato?

Grazie al nostro confezionamento professionale sottovuoto e alla maggiore maturazione del formaggio, puoi conservarlo chiuso in frigorifero per circa 7-8 settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere il formaggio nell'apposita carta per formaggi; il formaggio si manterrà buono nel cassetto delle verdure per circa 2 settimane.

Vendete anche altre stagionature o tipi di formaggio ai chiodi di garofano?

Certamente. Abbiamo vari deliziosi formaggi con chiodi di garofano, da leggermente più morbidi a splendidamente stagionati. Visualizza la nostra categoria completa di formaggio ai chiodi di garofano per scoprire il tuo preferito.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 32,5 cm Ø x 11,5 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 23,6
Grasso saturo (gr) 14,9
Calcio (mg) 800
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1330
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 26,9
Sodio (mg) 820
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

Valutazione
Prezzo
Great cheese, great service!
Recensito da
The Gouda Cheese Shop never fails to provide excellent cheese and excellent service. I love the fact that I can order a whole wheel of cheese from Holland and now they provide the option of having the wheel cut in quarters and vacuum-sealed, at no extra cost!!!

Great job, GCS!!! :)
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Prezzo
Cheese
Recensito da
This was my first time that I ordered from Gouda cheeses hop and was very impressed with my order and the home delivery service I will be ordering again soon

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