Frau Antje Pikantje
Frau Antje Pikantje
Frau Antje Pikantje: Cremoso e leggermente piccante
Scopri il famoso Frau Antje Pikantje. Un classico formaggio Gouda che ha avuto quattro mesi per maturare, il che fornisce un perfetto equilibrio tra cremoso e leggermente piccante.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Descrizione / Frau Antje Pikantje
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- ✔ Sapore meravigliosamente cremoso e leggermente piccante
- ✔ Maturato per circa 4 mesi in modo tradizionale
- ✔ Preparato con il miglior latte di pascolo olandese
- ✔ Sempre tagliato fresco dal coltello per te e confezionato sottovuoto
- ✔ Spedito in modo sicuro e refrigerato direttamente a casa tua
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Ingredienti del Frau Antje Pikantje
Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
L'orgoglio olandese di Frau Antje
Frau Antje Pikantje è un formaggio che si inserisce perfettamente nella ricca e secolare tradizione casearia olandese. In tutto il mondo, Frau Antje è il volto familiare e l'ambasciatrice del formaggio olandese di qualità. Questa specifica variante Pikantje viene preparata con la massima cura dal miglior latte di mucca che i pascoli olandesi hanno da offrire. Dopo aver fatto il formaggio, a quest'ultimo vengono concessi circa quattro mesi per maturare in pace su assi di legno.
Durante questo attento processo di maturazione, il formaggio sviluppa il suo profilo aromatico caratteristico. Conserva la deliziosa, liscia e cremosa consistenza di un formaggio giovane, ma allo stesso tempo acquisisce un retrogusto piacevolmente piccante e pieno. Questo lo rende un formaggio incredibilmente accessibile e simpatico, amato da un pubblico molto vasto. Una prelibatezza perfetta per viziarsi o da regalare in modo originale a un vero amante del formaggio.
Tagliato fresco dal coltello per la migliore qualità
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Domande frequenti su Frau Antje Pikantje
Da quanto tempo è stagionato il Frau Antje Pikantje?
Questo formaggio ha un tempo di maturazione di circa 4 mesi. Questo rientra esattamente nella categoria tra stagionato ed extra stagionato, il che garantisce l'equilibrio ideale tra una struttura cremosa e un sapore leggermente piccante.
Posso usare questo formaggio sul pane?
Sì, certamente! Grazie alla sua consistenza liscia, questo formaggio è facile da tagliare o affettare. È fantastico su una fetta di pane fresco o su un panino croccante, ma non sfigura certamente a cubetti sul tagliere dei formaggi.
Il formaggio è adatto per essere fuso?
Assolutamente. La percentuale di grassi di 48+ e la struttura flessibile rendono questo formaggio molto adatto per essere fuso su calde casseruole da forno, in un toast o sopra un hamburger.
Vendete anche altri formaggi Gouda olandesi?
Assolutamente! Abbiamo un vasto assortimento di formaggi Gouda di tutte le età, da quelli giovanissimi a quelli deliziosamente vecchi e friabili. Visualizza la nostra categoria completa Assortimento di formaggi per scoprire tutte le varianti.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Frau Antje |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 821 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 719 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |