Formaggio delicato Van Schier Uccelli liberi è un omaggio alla natura incontaminata e alla ricca avifauna di Schiermonnikoog. Il formaggio riflette l'equilibrio tra agricoltura e natura, con gli agricoltori che non solo si prendono cura delle loro mucche, ma contribuiscono anche alla salvaguardia degli uccelli dei prati come la pittima reale, la pavoncella, la beccaccia di mare e la pettegola.

Modificando la politica di falciatura e mantenendo praterie ricche di erbe aromatiche, si crea un habitat ideale per uccelli e insetti. Questa dieta naturale si riflette anche nel latte vaccino, che produce un formaggio ricco e cremoso dal sapore puro.

I formaggi sono messi in salamoia con sale marino e stagionati nell'aria salata del mare, che aggiunge una dimensione di sapore sottile e naturale. Il risultato è un formaggio accessibile, leggermente stagionato, dalla consistenza morbida e cremosa, perfetto sul pane, in un'insalata o con le bevande.

Oltre a un gusto eccellente, Van Schier Vrije Vogels Mild contribuisce a una filiera alimentare sostenibile. Gli allevatori di bovini da latte di Schiermonnikoog hanno deliberatamente ridotto il loro bestiame del 40% per ridurre le emissioni di azoto e rafforzare la biodiversità sull'isola. Grazie alla collaborazione con la Protezione degli uccelli olandese, i prati sono gestiti in modo ecosostenibile, il che contribuisce a un ecosistema sano in cui prosperano uccelli e piante.

Senza conservanti, coloranti e additivi artificiali, questo formaggio offre un'esperienza di gusto autentica nel rispetto della natura e della tradizione.

Ingredienti:
50+, Latte vaccino pastorizzato, sale marino, coltura starter, caglio microbico

Qualità:
Tagliamo il tuo formaggio fresco dal coltello e confezioniamo il tuo ordine nel sottovuoto!
Grazie alla struttura dura del formaggio Van Schier Vrije Vogels Mild, questo formaggio è molto adatto per la spedizione tramite posta.

Dimensione formaggio intero	+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Marca	Van Schier
Forza aromatica	Lieve
Origine del paese	Olanda
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32
Grasso saturo (gr)	20
Calorie (kcal)	386
Kilojoules (KJ)	1601
Carboidrati (gr)	0
Proteine (gr)	26
Sodio (mg)	22
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	No
Tipo di caglio	Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì	No
Può contenere tracce di arachidi.	Sì
Crosta di formaggio commestibile	No
Senza lattosio	No
Pastorizzato Sì/No	Pastorizzato
Durata a magazzino limitata	No

Carrello

Descrizione / Formaggio delicato Van Schier Uccelli liberi

Maggiori informazioni

Prodotto gratuito con registrazione alla newsletter!

Newsletter