Fior delle Alpi
Fior delle Alpi
Fior delle Alpi: Potente formaggio di montagna svizzero
Scopri il gusto autentico del Fior delle Alpi. Un delizioso formaggio di montagna svizzero fatto a mano con una sorprendente crosta nera, un aroma speziato e fini cristalli di sale.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Con queste garanzie, miriamo a rendere la vostra esperienza di acquisto il più serena possibile.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Fior delle Alpi
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- ✔ Sapore potente e speziato con fini cristalli di sale
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Ingredienti del Fior delle Alpi
Ingredienti:
Grasso 45+, latte non pastorizzato, sale da cucina, colture di microrganismi, caglio
La perla nera delle Alpi svizzere
Il Fior delle Alpi (che significa 'Fiore delle Alpi') è un formaggio di qualità davvero unico proveniente dalla Svizzera. Questo formaggio è fatto a mano con la massima cura e passione in un autentico caseificio contadino. Ciò che risalta immediatamente di questo formaggio di montagna è la bellissima crosta nera e scura. Sotto di essa si nasconde un capolavoro di gusto e consistenza. Poiché il formaggio matura a lungo e con cura, si sviluppano deliziosi e fini cristalli di sale nella pasta. Questo fornisce un leggero e irresistibile 'scricchiolio' e un'esperienza di gusto intensa.
Il sapore del Fior delle Alpi è meravigliosamente speziato, potente e pieno di carattere. Ciò è in parte dovuto al fatto che il formaggio è preparato con latte crudo puro e non pastorizzato proveniente da mucche che pascolano nei rigogliosi prati alpini svizzeri. L'eccezionale qualità di questo formaggio è stata notata persino a livello internazionale, perché il Fior delle Alpi è stato orgogliosamente premiato con una medaglia di bronzo ai prestigiosi World Cheese Awards 2025-2026! Un assoluto must per un lussuoso tagliere di formaggi, delizioso in combinazione con un robusto vino rosso.
Tagliato fresco dal coltello per un'esperienza di gusto ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo questa specialità svizzera con la massima cura possibile. Tagliamo il tuo pezzo di Fior delle Alpi fresco dalla forma di formaggio solo nel momento in cui effettui l'ordine. Subito dopo il taglio, confezioniamo il formaggio in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere la delicata struttura e i ricchi aromi durante il trasporto, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante di serie. Suggerimento: togliere il formaggio dalla confezione sottovuoto circa 20 minuti prima del consumo e lasciarlo a temperatura ambiente. Questo accentuerà perfettamente l'aroma speziato e il sapore potente!
Domande frequenti sul Fior delle Alpi
Questo formaggio è fatto con latte crudo?
Sì, il Fior delle Alpi è tradizionalmente preparato con latte non pastorizzato (crudo). A causa di ciò, sconsigliamo di consumare questo formaggio durante la gravidanza per precauzione.
Posso mangiare la crosta nera del formaggio?
No, la riconoscibile crosta nera di questo formaggio di montagna non è pensata per essere mangiata. Consigliamo di tagliarla prima del consumo.
Vendete anche altri formaggi svizzeri?
Assolutamente! Oltre al pluripremiato Fior delle Alpi, abbiamo una vasta gamma di formaggi autentici provenienti dalla Svizzera. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Svizzero per scoprire tutti i nostri gustosi formaggi di montagna.
Maggiori informazioni
| Forza aromatica | Piccante |
|---|---|
| Origine del paese | Svizzera
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32 |
| Grasso saturo (gr) | 19,4 |
| Calcio (mg) | 150 |
| Calorie (kcal) | 398 |
| Kilojoules (KJ) | 1645 |
| Carboidrati (gr) | 0,5 |
| Proteine (gr) | 27 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |