Formaggio Gouda ai semi di fieno greco

Formaggio al Fieno Greco: Un sapore di nocciola sorprendente

Scopri il gusto speciale e delizioso del nostro formaggio al fieno greco artigianale. Questo formaggio contadino unico è preparato con latte vaccino non pastorizzato e arricchito con semi di fieno greco. Questo conferisce al formaggio un sapore caratteristico, leggermente dolce e di nocciola che ricorda le noci. Un'assoluta sensazione di gusto per il vero amante del formaggio!

Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato in tutta Europa!

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Descrizione / Formaggio Gouda ai semi di fieno greco

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  • ✔ Ricco sapore contadino grazie al latte vaccino non pastorizzato (crudo)
  • ✔ Delizioso sapore di noce, leggermente dolce, dovuto all'aggiunta di fieno greco
  • ✔ Intero (48+) e preparato artigianalmente nella fattoria
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedito in modo sicuro, assicurato e refrigerato in tutta Europa

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Ingredienti del Formaggio al Fieno Greco

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino non pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, fieno greco.

Il sapore pieno e di nocciola del formaggio al fieno greco

Il formaggio al fieno greco è da anni uno dei preferiti dagli amanti del formaggio. La base di questo formaggio è un vero formaggio contadino artigianale, prodotto con latte non pastorizzato. Di conseguenza, il formaggio mantiene tutto il suo carattere di latte crudo. Il vero segreto, tuttavia, risiede nell'aggiunta di semi di fieno greco. Il fieno greco è un'erba che conferisce naturalmente un sapore aromatico, un po' speziato e di nocciola. Molti quindi paragonano il sapore di questo formaggio a quello del formaggio alle noci, ma con un tono leggermente più dolce.

Questo formaggio è incredibilmente versatile. È delizioso da mangiare così com'è, grattugiato su una fetta di pane fresco o come elemento sorprendente su un lussuoso tagliere di formaggi. Abbina il formaggio a un vino rosso leggero o a una birra speciale morbida per una perfetta armonia di sapori.

Tagliato fresco dalla forma per la migliore qualità

Su GoudaFormaggioShop.it ti garantiamo la migliore qualità. Il tuo formaggio al fieno greco viene tagliato fresco dal grande formaggio contadino solo nel momento in cui elaboriamo il tuo ordine. Successivamente, imballiamo il pezzo di formaggio in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Inoltre, spediamo sempre il formaggio in combinazione con un impacco refrigerante. Di conseguenza, il formaggio non solo arriva in perfette condizioni, ma puoi anche conservarlo chiuso in frigorifero per settimane!

Domande frequenti sul Formaggio al Fieno Greco

Cos'è esattamente il fieno greco come erba?

Il fieno greco è una pianta della famiglia delle leguminose. I semi di questa pianta sono ampiamente utilizzati nella cucina indiana e araba. Nel formaggio conferiscono un sapore delizioso e aromatico che ricorda molto le noci, con un profumo leggermente dolce, quasi di sciroppo d'acero.

Questo formaggio è fatto con latte crudo?

Sì, il nostro formaggio al fieno greco è preparato artigianalmente con latte vaccino non pastorizzato, noto anche come latte crudo. Questo conferisce al formaggio il suo autentico e potente sapore contadino. A causa dell'uso di latte crudo, alle donne in gravidanza si consiglia spesso di scegliere un'alternativa pastorizzata.

Per quanto tempo posso conservare il formaggio a casa?

Poiché tagliamo il formaggio fresco per te e lo confezioniamo immediatamente sottovuoto, può essere conservato in frigorifero (fintanto che è chiuso) per almeno 7-8 settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere il formaggio nella speciale carta per formaggi; rimarrà quindi meravigliosamente fresco nel cassetto delle verdure per almeno 1-2 settimane.

Vendete anche altri formaggi alle erbe?

Assolutamente! Oltre a questo delizioso formaggio al fieno greco, abbiamo una gamma molto ampia di sapori e aggiunte speciali. Dai un'occhiata alla nostra categoria Formaggio Gouda aromatizzato e scopri tutte le nostre specialità.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 30 cm Ø x 10 cm H
Marca Boerenkaas
Forza aromatica Lieve
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 815
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 708
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No
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