Espresso BellaVitano
Espresso BellaVitano
Incontra il sorprendente Espresso BellaVitano. Questo formaggio unico e artigianale viene massaggiato a mano con chicchi di caffè espresso appena tostati per un fantastico profilo aromatico.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Descrizione / Espresso BellaVitano
Scopri il seducente Espresso BellaVitano, un capolavoro americano di Sartori. Il cuore di questo formaggio speciale è l'amato BellaVitano; un formaggio cremoso, premium, con dolci aromi di nocciola. Ciò che rende così sensazionale questa variante è l'esclusivo trattamento: durante la stagionatura la crosta viene amorevolmente frizionata a mano con un caffè espresso intenso, appena tostato. Ciò conferisce al formaggio note profonde, terrose e aromatiche che bilanciano perfettamente la dolcezza del latte.
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- ✔ Deliziosa combinazione di formaggio premium ed espresso
- ✔ Frizionato a mano con caffè appena tostato
- ✔ Sapore dolce di nocciola con note terrose
- ✔ Consegnato a casa tua in modo sicuro e refrigerato
Una sensazione di gusto pluripremiata
L'Espresso BellaVitano ha vinto numerosi premi a concorsi caseari internazionali, e con buona ragione. Il metodo di preparazione artigianale e l'utilizzo di soli ingredienti di altissima qualità danno vita a una consistenza senza precedenti: ricca, cremosa eppure leggermente friabile come un giovane Parmigiano. La scura crosta all'espresso contrasta magnificamente con l'interno chiaro.
Con il suo aroma marcato e allo stesso tempo sottile, questo formaggio è caldamente consigliato per un tagliere di formaggi. Puoi servirlo dopo cena o come spuntino di lusso. Si abbina eccezionalmente bene a vini fruttati (come un Pinot Nero fruttato o un Merlot), a dolci pasticcini o anche ad una birra d'abbazia scura. In breve: una vera delizia per i buongustai!
Informazioni sul Prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 67+, LATTE vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio microbico, caffè in polvere.
Domande frequenti
La crosta del formaggio è commestibile?
Sì certamente! È effettivamente previsto che si mangi l'esterno ricoperto di caffè espresso. Questo strato scuro contiene il sapore potente del caffè tostato che si abbina perfettamente al latte dolce del BellaVitano.
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Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 31 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Sartori |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | USA |
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 25,7 |
| Grasso saturo (gr) | 17,9 |
| Calcio (mg) | 15 |
| Calorie (kcal) | 429 |
| Kilojoules (KJ) | 1780 |
| Carboidrati (gr) | 2 |
| Proteine (gr) | 26 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |