Formaggio Edam, rosso - peso 1,7 chilo
Formaggio Edam, rosso - peso 1,7 chilo
Formaggio Edam Rosso: La famosa palla rossa
Scopri il sapore morbido e delicato del classico formaggio Edam. Questa iconica palla di formaggio olandese nel sorprendente rivestimento di cera rossa è leggermente più magra grazie al suo contenuto di grassi 40+, ma ha un sapore senza dubbio pieno.
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Ingredienti del Formaggio Edam Rosso
Ingredienti:
Grasso 40+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Il famoso formaggio rosso di Edam
A livello mondiale, il formaggio Edam è uno dei formaggi più famosi dei Paesi Bassi. Questo formaggio, che prende originariamente il nome dalla città di Edam nel nord dell'Olanda, può essere immediatamente riconosciuto per la sua forma rotonda a palla e per il sorprendente rivestimento in cera rossa. Tradizionalmente, questo strato rosso veniva utilizzato per proteggere bene il formaggio durante i lunghi viaggi in mare. Oggi è soprattutto il marchio di fabbrica nostalgico e festoso dell'Edam da esportazione.
Il gusto di un Edam giovane è particolarmente accessibile: morbido, leggermente salato e meravigliosamente delicato. Poiché il formaggio è prodotto con latte vaccino parzialmente scremato, ha un contenuto di grassi di 40+. Questo lo rende leggermente più magro e sodo di un normale formaggio Gouda (che è 48+). Questo rende il formaggio non solo ideale per essere tagliato a cubetti per l'aperitivo, ma anche delizioso come morbido ripieno sul pane o da grattugiare e gratinare in piatti caldi da forno.
Confezionato con cura per la migliore qualità
Su GoudaFormaggioShop.it capiamo quanto sia importante che il tuo formaggio arrivi in perfette condizioni. Ecco perché confezioniamo il formaggio Edam rosso in modo estremamente accurato e completamente ermetico. Per garantire che la struttura solida ma cremosa e il gusto morbido vengano preservati, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità, che rimane fresca anche per settimane senza essere aperta.
Domande frequenti sul Formaggio Edam
Lo strato di cera rossa dell'Edam è commestibile?
No, lo strato di cera rossa (fatto di paraffina o cera) è puramente destinato a proteggere il formaggio e non è commestibile. Si dovrebbe tagliare via prima del consumo.
Qual è la differenza tra il formaggio Edam e il Gouda?
La più grande differenza sta nella percentuale di grassi e nella forma. L'Edam è un formaggio rotondo a forma di palla con un contenuto di grassi 40+, che lo rende leggermente più magro e sodo. Il formaggio Gouda è di solito un formaggio piatto a forma di ruota con un contenuto di grassi 48+, che lo rende spesso leggermente più cremoso e grasso.
Vendete anche altri formaggi Edam?
Assolutamente! Oltre a questa famosa palla rossa, abbiamo anche altri deliziosi formaggi Edam e piccole forme di formaggio (Baby Gouda) nel nostro assortimento. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Edam per scoprire tutte le nostre varianti.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 14 x 13 cm |
|---|---|
| Marca | Edam |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 23,4 |
| Grasso saturo (gr) | 15,5 |
| Calcio (mg) | 790 |
| Calorie (kcal) | 313 |
| Kilojoules (KJ) | 1310 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 26,1 |
| Sodio (mg) | 900 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |