Basiron blu olandese
Basiron blu olandese
Basiron Dutch Blue: Formaggio erborinato olandese
Scopri la combinazione unica di un formaggio olandese morbido con il sapore leggermente piccante della muffa blu. Il Basiron Dutch Blue è meravigliosamente cremoso, morbido e sorprendentemente accessibile a tutti.
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Descrizione / Basiron blu olandese
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Ingredienti del Basiron Dutch Blue
Ingredienti:
Grasso 60+, latte vaccino pastorizzato, panna pastorizzata (latte vaccino), sale, caglio microbico, Penicillium Roqueforti, fermenti lattici
Il sapore del formaggio blu olandese
Il Basiron Dutch Blue è una vera innovazione dai Paesi Bassi. Dove la maggior parte dei tradizionali formaggi erborinati può spesso essere molto forte, salata o opprimente, questo formaggio offre un'alternativa sorprendentemente morbida. È un formaggio intero 60+ a cui è stata aggiunta panna extra. Ciò si traduce in una consistenza burrosa ed estremamente liscia che si scioglie quasi sulla lingua. Durante la preparazione viene aggiunta la nota coltura di muffa blu Penicillium Roqueforti, che fornisce una bella marmorizzazione e un tocco leggermente piccante.
Grazie all'uso di caglio microbico, questo formaggio è anche cento percento vegetariano. Il Dutch Blue è particolarmente versatile: brilla come protagonista su un lussuoso tagliere di formaggi, si scioglie in modo fantastico in una cremosa salsa per la pasta o costituisce una gustosa aggiunta a un'insalata fresca. Un formaggio blu molto accessibile che sorprenderà anche l'assaggiatore più scettico.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo questa specialità olandese con la massima cura. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo il Basiron Dutch Blue fresco dalla grande forma rotonda. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la delicata struttura cremosa durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Basiron Dutch Blue
Questo formaggio ha un sapore forte?
No, rispetto ai classici formaggi blu francesi o inglesi, il Basiron Dutch Blue è molto delicato e cremoso. La muffa blu fornisce una leggera piccantezza, ma il sapore di base rimane accessibile, cremoso e morbido.
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì, assolutamente! Questo formaggio è preparato con caglio microbico, il che significa che non viene utilizzato alcun caglio animale. Una scelta perfetta e gustosa per una dieta vegetariana.
Questo formaggio si scioglie bene?
Sì, certamente. Grazie all'aggiunta di panna extra e all'alto contenuto di grassi (60+), questo formaggio si scioglie eccezionalmente bene. Ideale per preparare una morbida salsa al formaggio blu o su un lussuoso toast.
Vendete anche altri formaggi Basiron?
Assolutamente! Abbiamo un assortimento molto ampio di formaggi Basiron unici e colorati. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio Basiron per scoprire tutti i sapori sorprendenti.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Basiron |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 42.7 |
| Grasso saturo (gr) | 28.2 |
| Calcio (mg) | 21.1 |
| Calorie (kcal) | 456 |
| Kilojoules (KJ) | 1910 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 19.8 |
| Sodio (mg) | 844 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |