Feta Dodoni | 150 grammi
Feta Dodoni | 150 grammi
Scopri la feta più amata in Grecia! Il Feta Dodoni è elogiato in tutto il mondo per la sua ricetta autentica, il sapore ricco e la perfetta consistenza friabile.
Questo formaggio è confezionato con cura per preservare il suo sapore unico. Spediamo il tuo ordine in modo sicuro e refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Feta Dodoni | 150 grammi
Con il Feta Dodoni, scegli l'indiscussa feta numero uno dalla Grecia. Questo formaggio superiore è stato premiato con la Denominazione di Origine Protetta (DOP) ed è prodotto esclusivamente nella regione montuosa dell'Epiro. Qui, pecore e capre pascolano liberamente, garantendo un latte di qualità eccezionale. Il formaggio è preparato artigianalmente da latte di pecora e di capra pastorizzato al 100%. Il risultato è una feta soda ma cremosa con un sapore meravigliosamente fresco, salato e leggermente speziato. La Feta Dodoni si sbriciola perfettamente senza diventare molliccia, rendendola un must-have assoluto per qualsiasi pasto mediterraneo.
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- ✔ Qualità garantita DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall'Epiro
- ✔ Prodotto con puro latte di pecora e di capra di alta qualità
- ✔ Perfetta consistenza friabile e un delizioso sapore fresco e salato
Un Capolavoro in Cucina
La Feta Dodoni eleva qualsiasi insalata a un livello superiore. Prepara un'autentica Choriatiki con spesse fette di feta, cipolla rossa croccante, pomodori maturati al sole, cetriolo e una generosa spruzzata di olio extra vergine di oliva. La consistenza compatta assicura che il formaggio mantenga magnificamente la sua forma e conferisca il suo sapore potente e salato all'olio d'oliva.
Dodoni è imbattibile anche nei piatti caldi. Pensa alla famosa Spanakopita greca (torta di spinaci), dove il formaggio si scioglie magnificamente e aggiunge una ricca e sapida profondità. Oppure cuoci la feta in forno con un po' di miele e semi di sesamo per un irresistibile antipasto dolce-salato. Combina tutto questo con un vino bianco fruttato o un Ouzo ghiacciato per una vera serata greca.
Informazioni sul prodotto e Ingredienti
Ingredienti: LATTE di pecora e capra pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio. Umidità: Max 56%, grasso sulla sostanza secca: min 43%.
5 Domande frequenti su Feta Dodoni
Perché Dodoni è un marchio così famoso per la feta?
Dodoni è il più grande produttore di feta in Grecia ed è noto in tutto il mondo per la sua qualità impeccabile. Il formaggio è prodotto in Epiro, una regione con vasti pascoli dove pecore e capre ricevono la migliore nutrizione. Questo si percepisce immediatamente nel sapore puro.
Perché non tutti i formaggi bianchi si chiamano feta?
La Feta ha una Denominazione di Origine Protetta (DOP). Questo garantisce che il formaggio provenga da specifiche regioni della Grecia e sia rigorosamente fatto di latte di pecora (spesso integrato con un massimo del 30% di latte di capra). Le imitazioni fatte di latte vaccino non possono essere chiamate 'feta' in Europa.
Che sapore ha la Feta Dodoni rispetto alle marche del supermercato?
Dodoni è più soda, più friabile e ha un sapore molto più complesso, piccante e leggermente nocciolato rispetto a molte marche medie del supermercato (che spesso sono più miti o a volte mollicce). È lo standard assoluto di come dovrebbe essere la vera feta.
Come posso conservare al meglio la feta dopo aver aperto la confezione?
Se non usi tutto in una volta, è meglio conservare la feta in un contenitore sigillato in frigorifero. Per evitare che si asciughi, puoi aggiungere una piccola quantità di acqua leggermente salata o olio d'oliva. In questo modo la feta si conserverà per settimane.
La feta Dodoni si scioglie bene nei piatti da forno?
Sì, anche se la feta non diventa filante come il formaggio Gouda. La feta mantiene parte della sua struttura nel forno, ma diventa meravigliosamente morbida, calda e cremosa. Ideale per torte salate o piatti di pasta. Scopri la nostra gamma di feta nella categoria Feta.
Maggiori informazioni
| Forza aromatica | Conciso |
|---|---|
| Origine del paese | Grecia |
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 21 |
| Grasso saturo (gr) | 16 |
| Calcio (mg) | 25 |
| Calorie (kcal) | 257 |
| Kilojoules (KJ) | 1075 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 17 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | No |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | No |
| Durata a magazzino limitata | No |