Dal lavoro monastico di Van Schier Formaggio
Dal lavoro monastico di Van Schier Formaggio
Van Schier Monnikenwerk: Formaggio d'abbazia di Schiermonnikoog
Scopri il sapore speciale del Van Schier Monnikenwerk. Un formaggio artigianale a pasta semidura prodotto con grande dedizione dai monaci dell'isola di Wadden di Schiermonnikoog.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Ingredienti del Van Schier Monnikenwerk
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino pastorizzato, sale marino, fermenti lattici, caglio microbico, fermenti di maturazione
Un prodotto unico dall'isola
Il Van Schier Monnikenwerk non è un formaggio qualsiasi. È il risultato di passione, tranquillità e della natura unica dell'isola di Wadden di Schiermonnikoog. Questo formaggio è fatto a mano dai monaci cistercensi dell'abbazia locale. Usano esclusivamente il ricco latte delle mucche che pascolano nei prati salati dell'isola. Il vento di mare e la flora dell'isola conferiscono al latte un carattere specifico e puro, che può essere gustato direttamente in questo delizioso formaggio.
Il Monnikenwerk è un formaggio a pasta semidura dal sapore raffinato, leggermente salato e meravigliosamente cremoso. Poiché il formaggio matura artigianalmente, si sviluppa un aroma bello e pieno. Inoltre, durante la preparazione viene utilizzato caglio microbico, rendendo questo prodotto completamente adatto ai vegetariani. È un formaggio fantastico da gustare puro su un tagliere di formaggi, delizioso con una birra speciale o un buon bicchiere di vino.
Tagliato fresco dal coltello per la migliore qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo questo speciale formaggio d'abbazia con il massimo rispetto. Tagliamo il tuo pezzo di Van Schier Monnikenwerk fresco dalla grande forma rotonda solo non appena effettui l'ordine. Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per preservare i delicati aromi dell'isola durante il viaggio, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. Questo porta un'assoluta massima qualità e freschezza nella tua casa.
Domande frequenti sul Van Schier Monnikenwerk
Da dove viene il nome Monnikenwerk?
Il nome (Lavoro da monaco) si riferisce letteralmente ai creatori del formaggio. Questo formaggio d'abbazia è prodotto con grande dedizione, pazienza e maestria dai monaci dell'abbazia cistercense di Schiermonnikoog.
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì, assolutamente! Viene utilizzato caglio microbico (un'alternativa vegetale al caglio animale), rendendo il formaggio adatto al 100 percento per una dieta vegetariana.
Questo formaggio ha un sapore forte?
Il formaggio ha un gusto molto accessibile, cremoso e delicato con un sottile carattere salato, originato dalla natura dell'isola. È un vero piacere per tutti con una storia unica.
Vendete anche altri formaggi delle Isole Wadden?
Sì, certamente! Oltre a Schiermonnikoog, abbiamo anche deliziosi formaggi di Texel, Vlieland e Terschelling nel nostro assortimento. Visualizza la nostra categoria completa Van Schier o le altre categorie isolane per scoprire tutti i nostri formaggi regionali.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marca | Van Schier |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calorie (kcal) | 386 |
| Kilojoules (KJ) | 1601 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 26 |
| Sodio (mg) | 22 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |