Cobergher
Cobergher
Scopri il gusto ricco e artigianale del formaggio Cobergher, una tradizionale specialità belga preparata con passione dal caseificio De Moerenaar.
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Descrizione / Cobergher
Scopri l'autentico formaggio Cobergher del caseificio De Moerenaar. Questo speciale formaggio belga a pasta semidura è elogiato per il suo sapore pieno e di carattere. Prende il nome dal personaggio storico Wenceslas Cobergher, questo formaggio riflette la pura tradizione della regione. Grazie ad un attento processo di stagionatura, il formaggio sviluppa una pasta liscia ed un sapore sapido e unico, profondo e raffinato.
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- ✔ Autentica qualità belga da De Moerenaar
- ✔ Preparato con latte vaccino di alta qualità e caglio microbico
- ✔ Profilo aromatico pieno, di carattere e raffinato
- ✔ Consegna veloce, sicura e refrigerata a casa tua
Artigianato Tradizionale dai Moeren
De Moerenaar è nota per il rispetto delle tradizioni artigianali, e lo si capisce subito gustando il formaggio Cobergher. Grazie all'utilizzo del caglio microbico, questo formaggio autentico è adatto anche ai vegetariani. Il formaggio matura in condizioni ideali per raggiungere la sua caratteristica struttura morbida e la ricchezza aromatica.
Cobergher è una fantastica aggiunta a qualsiasi tagliere di formaggi, dove attirerà sicuramente l'attenzione per il suo sapore ricco. Abbinalo a una robusta birra d'abbazia belga o a un vino rosso corposo per accentuare in modo ottimale le sfumature sapide. Delizioso anche su un panino tradizionale o leggermente fuso nei caldi piatti al forno.
Informazioni sul Prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Grasso 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità: E507-E509, conservante: E251.
Domande frequenti
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì, il formaggio è preparato con caglio microbico (a base vegetale) invece di caglio animale, rendendo il Cobergher completamente vegetariano.
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Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 23 cm Ø x 6,5 cm H |
|---|---|
| Marca | De Moerenaar |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Belgio
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 25,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20,1 |
| Calcio (mg) | 22 |
| Calorie (kcal) | 307 |
| Kilojoules (KJ) | 1272 |
| Carboidrati (gr) | 2 |
| Proteine (gr) | 26 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |