Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Prova il gusto autentico dell'Inghilterra con il Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse. Un Cheddar robusto e stagionato, prodotto secondo una tradizione secolare nella fattoria della famiglia Barber.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Descrizione / Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Se cerchi un Cheddar con vero carattere, il Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse è la scelta perfetta. La famiglia Barber produce formaggio nel Somerset dal 1833, il che la rende uno dei produttori di Cheddar più antichi del mondo. Questa variante 'Vintage' matura per ben 24 mesi. Questo crea un sapore incredibilmente ricco e pungente, combinato con una consistenza liscia meravigliosamente intervallata da croccanti cristalli di sale. Una sensazione di gusto pura e indimenticabile.
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- ✔ Prodotto da una delle più antiche famiglie di Cheddar al mondo
- ✔ Stagionato per almeno 24 mesi per un carattere extra pungente
- ✔ Consistenza ricca e cremosa con cristalli di sale croccanti
- ✔ Consegnato a casa tua in modo sicuro e refrigerato
Autentico Artigianato Inglese
Il latte per questo formaggio eccezionale proviene da mucche che pascolano nei rigogliosi e verdi prati del Somerset. Utilizzando fermenti tradizionali e autentici che la famiglia Barber ha conservato per generazioni, questo Cheddar White Vintage mantiene i suoi aromi distintivi e complessi. Questa è la produzione del formaggio ai massimi livelli.
Grazie al suo sapore potente e alle note leggermente dolci, questo Cheddar è l'attrazione assoluta su un ricco tagliere di formaggi. Si scioglie anche in modo fantastico, rendendolo perfetto per un hamburger gourmet o un lussuoso Maccheroni and Cheese. Servilo con un chutney di mele fresche e un buon bicchiere di sidro artigianale o un robusto vino rosso.
Informazioni sul Prodotto e Ingredienti
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio vegetariano.
Domande frequenti
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì! Questo Cheddar è preparato con caglio vegetariano, rendendolo adatto al 100% ai vegetariani. Inoltre, i naturali cristalli di lattato di calcio, che si formano durante il processo di stagionatura di 24 mesi, offrono un delizioso morso croccante al formaggio.
Avete altri formaggi Cheddar nella vostra gamma?
Certamente! Abbiamo varie deliziose varianti disponibili. Scoprile tutte nella categoria Cheddar cheese.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- block 18x13x9 cm |
|---|---|
| Marca | Barber’s farmhouse cheesemakers |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Regno Unito
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 34,4 |
| Grasso saturo (gr) | 21,7 |
| Calcio (mg) | 18 |
| Calorie (kcal) | 410 |
| Kilojoules (KJ) | 1700 |
| Carboidrati (gr) | 0,1 |
| Proteine (gr) | 25 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |