Bonck Piccante

Bonck Piccante: Un formaggio robusto, premiato e pieno di carattere

Scopri il Bonck van Blesckens Piccante, un formaggio di qualità robusto e di carattere di De Graafstroom. Grazie alla sua maturazione artigianale su assi di legno tradizionali, questo formaggio sviluppa un sapore pieno e potente con una dolcezza sorprendentemente sottile. Questa eccezionale qualità non è passata inosservata: il Bonck Piccante è stato premiato con l'ARGENTO ai World Cheese Awards 2025-2026! Un'assoluta sensazione di gusto per il vero intenditore.

Scegli il tuo peso qui sotto. Tagliamo sempre il Bonck fresco dalla forma, lo confezioniamo rigorosamente sottovuoto e spediamo il tuo ordine refrigerato!

SKU 5055710927685
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Descrizione / Bonck Piccante

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  • ✔ Sapore pieno, potente e piccante con una sottile dolcezza
  • Premiato con l'ARGENTO (World Cheese Awards 2025-2026)
  • ✔ Dotato dell'originale marchio a fuoco Bonck van Blesckens
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma per te & confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedizione sicura e refrigerata direttamente alla tua porta

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Ingredienti del Bonck Piccante

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Il sapore potente del Bonck Piccante d'argento

Il Bonck van Blesckens Piccante è il fratello robusto della rinomata famiglia Bonck di De Graafstroom. Questo formaggio forte è prodotto con passione e ha tutto il tempo di maturare su assi di legno tradizionali nel magazzino dei formaggi. Questo crea un profilo di sapore decisamente pieno e piccante, perfettamente bilanciato da una dolcezza sorprendentemente morbida e sottile in sottofondo. Riconoscerai sempre immediatamente il vero Bonck dal marchio a fuoco autentico nella crosta naturale.

Che questo non sia un formaggio qualsiasi è dimostrato dalla recente assegnazione di una medaglia d'argento ai prestigiosi World Cheese Awards 2025-2026. Un fantastico riconoscimento per la pura artigianalità olandese! Il Bonck Piccante è meravigliosamente versatile grazie alla sua struttura più solida, ma dal carattere elastico. È fantastico come condimento deciso su una fetta di pane rustico, ma forma anche il centro assoluto di un lussuoso tagliere di formaggi, servito con un buon bicchiere di vino o una birra speciale.

Tagliato fresco dalla forma per la migliore qualità

Su GoudaFormaggioShop.it consegniamo solo freschezza di prima qualità. Non appena riceviamo il tuo ordine per il Bonck Piccante, tagliamo il tuo pezzo fresco da una grande e autentica forma.

Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato sottovuoto in modo stretto ed ermetico. Per garantire che il formaggio non perda nulla del suo sapore premiato e della sua consistenza perfetta lungo il tragitto, spediamo l'ordine accuratamente refrigerato. In questo modo porti letteralmente il mercato del formaggio a casa tua e, grazie alla lunga conservazione del sottovuoto, puoi goderti in pace questo vincitore del premio d'argento.

 

Domande frequenti sul Bonck Piccante

Cos'è il Bonck van Blesckens Piccante?

Il Bonck Piccante è un formaggio olandese di carattere e robusto (48+) della linea Bonck van Blesckens. È maturato più a lungo su assi di legno rispetto al Bonck Dolce, il che gli ha permesso di sviluppare un sapore più pieno e piccante con un leggero sottofondo dolce. Il formaggio è stato recentemente premiato con l'Argento ai World Cheese Awards 2025-2026.

Come riconosco il vero Bonck van Blesckens?

Per garantire di avere tra le mani un prodotto autentico e di alta qualità e per prevenire la contraffazione, il caratteristico marchio di qualità (il marchio a fuoco) è chiaramente impresso a fuoco nella crosta di ogni originale Bonck van Blesckens.

Il Bonck Piccante è adatto per un tagliere di formaggi?

Assolutamente! Con il suo premio d'argento e il suo spiccato sapore piccante e leggermente dolce, è un vero colpo d'occhio e un esaltatore di sapidità su qualsiasi tagliere. Si abbina magnificamente, ad esempio, a una salsa di fichi, noci tostate e un bel bicchiere di vino o birra ambrata.

Quanto a lungo si mantiene fresco il Bonck Piccante?

Poiché tagliamo il formaggio fresco per te e lo confezioniamo sottovuoto, il formaggio può essere conservato non aperto in frigorifero per almeno 5-6 settimane. Dopo l'apertura, si consiglia di avvolgere il formaggio nell'apposita carta per formaggi; rimarrà quindi in ottime condizioni nel cassetto delle verdure per circa 2 settimane.

Vendete anche altri formaggi di questa linea?

Sì! All'interno della robusta famiglia del Bonck van Blesckens, offriamo anche il 'Bonck Dolce e Cremoso', molto accessibile, e per gli amanti di ancora più carattere e cristalli di maturazione, abbiamo l'impressionante 'Bonck Extra Piccante'.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero 35 cm Ø x 11,5 cm H
Marca Graafstroom - Bonck van Blesckens
Forza aromatica Piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,4
Grasso saturo (gr) 20,2
Calcio (mg) 850
Calorie (kcal) 392
Kilojoules (KJ) 1625
Proteine (gr) 25,1
Sodio (mg) 733
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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