Boerenschat Jong formaggio giovane stagionato

Boerenschat Formaggio giovane stagionato è un formaggio morbido e cremoso con una sottile piccantezza. Prodotto con latte vaccino termizzato e stagionato lentamente per un sapore pieno e rotondo.

SKU 5055710943654
Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
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Descrizione / Boerenschat Jong formaggio giovane stagionato

Scoprire il Boerenschat Formaggio giovane stagionato, un vero classico della fattoria. Questo formaggio è tradizionalmente prodotto con latte vaccino termizzato, che viene riscaldato brevemente per preservare il sapore e garantire una sicurezza alimentare ottimale. Questo crea un delizioso equilibrio tra una morbida cremosità e una leggera e fresca sapidità.

La stagionatura di circa 8-10 settimane conferisce al Boerenschat Formaggio giovane stagionato il suo caratteristico sapore delicato e la sua consistenza morbida. Perfetto per gli amanti dei formaggi che hanno un po' più di carattere rispetto a quelli giovani, ma che sono ancora deliziosamente morbidi e versatili.

Perché scegliere Boerenschat Formaggio giovane stagionato?

  • L'artigianato preparato in fattoria

  • Latte termizzato per un gusto puro e di qualità

  • Delizioso sul pane, nelle insalate o sul tavolo delle bevande

Ingredienti:
50+, latte vaccino termizzato, sale, coltura starter, caglio

Qualità:
Prodotto da latte pastorizzato, tagliato fresco e confezionato sottovuoto per una freschezza ottimale. La sua consistenza compatta rende questo formaggio eccellente per la spedizione.

Profilo dei sapori:
Morbido e cremoso, con una nota di freschezza e un leggero retrogusto burroso.

Tessitura:
Liscio e affettabile - perfetto per l'uso quotidiano.

Consigli di servizio:

  • Sul pane fresco o su una baguette croccante

  • Su un tagliere di formaggi con frutta e noci

  • Ideale per piatti caldi come pietanze al forno o panini

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marca Kaas van de boerderij
Forza aromatica Lieve
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 29.9
Grasso saturo (gr) 19.5
Calcio (mg) 16
Calorie (kcal) 370
Kilojoules (KJ) 1534
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 22.7
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No termizzato
Durata a magazzino limitata No
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