Boerenschat Formaggio extra stagionato

Boerenschat Formaggio extra stagionato è un formaggio sodo e aromatico, dal sapore ricco e leggermente piccante. Prodotto con latte vaccino termizzato e stagionato con cura per una maggiore profondità.

SKU 5055710943814
Tutti i formaggi vengono confezionati freschi sottovuoto, tranne i formaggi interi.
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Descrizione / Boerenschat Formaggio extra stagionato

Scopri Boerenschat Extra Stagionato, un formaggio dal carattere deciso, prodotto artigianalmente in fattoria. È realizzato con latte vaccino termizzato, riscaldato brevemente per preservarne il gusto pieno e garantire al tempo stesso la massima sicurezza alimentare. Il risultato è un formaggio robusto, dall’aroma ricco e dal sapore intenso.

Con una stagionatura di circa 7–8 mesi, Boerenschat Extra Stagionato sviluppa un gusto pronunciato e speziato, con una struttura più compatta e leggermente friabile. Perfetto per chi ama i formaggi dal carattere autentico e profondo.

Perché scegliere Boerenschat Extra Stagionato?

  • Prodotto artigianale di fattoria

  • Latte termizzato per un gusto puro e di qualità

  • Ricco di carattere, ideale sul pane, nei piatti caldi o con un buon bicchiere di vino

Ingredienti:

50+, latte vaccino termizzato, sale, fermenti lattici, caglio

Qualità:

Preparato artigianalmente con latte termizzato, stagionato con cura e confezionato sottovuoto per garantire la massima freschezza. Grazie alla sua consistenza compatta, questo formaggio è particolarmente adatto alla spedizione.

Profilo aromatico:

Deciso e pieno, con note speziate e leggermente tostate di nocciola e un retrogusto lungo e aromatico.

Testura:

Compatta, leggermente friabile ma ancora facilmente tagliabile.

Consigli di servizio:

  • Su un tagliere con fichi, uva o frutta secca

  • In piatti caldi come pasta al forno o gratinati

  • Perfetto con un bicchiere di vino rosso o birra speciale

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marca Kaas van de boerderij
Forza aromatica Piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 31.3
Grasso saturo (gr) 21
Calcio (mg) 19
Calorie (kcal) 396
Kilojoules (KJ) 1642
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 23.5
Tipo di latte mucca
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No termizzato
Durata a magazzino limitata No
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