Formaggio alla birra Paulus
Formaggio alla birra Paulus
Formaggio alla Birra Paulus: Formaggio d'abbazia belga di carattere
Scopri il sapore unico e ricco del Formaggio alla Birra Paulus. Questo autentico formaggio d'abbazia belga viene lavato accuratamente con birra durante il processo di stagionatura per un'esperienza di gusto insuperabile.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Formaggio alla birra Paulus
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Ingredienti del Formaggio alla Birra Paulus
Ingredienti:
Grasso 52+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, birra
La ricca tradizione dell'abbazia e della birra
Il Formaggio alla Birra Paulus è un bellissimo esempio di artigianato belga, che riunisce due fantastiche tradizioni: produrre birra e fare formaggio. Durante il processo di stagionatura, questo formaggio morbido e cremoso viene regolarmente lavato con birra Paulus. Questo non solo conferisce al formaggio la sua caratteristica crosta arancione-marrone, ma assicura anche che gli aromi speziati e leggermente luppolati della birra penetrino in profondità nella pasta.
Il risultato è un formaggio eccezionalmente elastico con un sapore di birra pieno, leggermente piccante e inconfondibile. È il massimo del piacere per un tagliere di formaggi borgognone. Naturalmente, questo formaggio ha un sapore migliore in combinazione con una bella birra d'abbazia belga abbinata o una birra scura doppia.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo un autentico prodotto regionale come questo formaggio alla birra con la massima cura. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo il formaggio Paulus fresco dal grande blocco di formaggio. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la delicata struttura cremosa durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Formaggio alla Birra Paulus
Questo formaggio ha un forte sapore di birra?
Il formaggio ha un sapore di birra sottile e raffinato che è splendidamente bilanciato con la pasta cremosa. La birra fornisce un sottofondo leggermente speziato e luppolato, senza diventare troppo amaro o opprimente.
La crosta di questo formaggio è commestibile?
Sì, la crosta lavata è commestibile e in realtà contiene molti di quei deliziosi aromi di birra. Tuttavia, alcune persone trovano la crosta un po' troppo intensa nel sapore e quindi scelgono di tagliarla via sottilmente.
Questo formaggio alla birra si scioglie bene?
Sì, certamente! A causa dell'alto contenuto di grassi (52+) e della consistenza cremosa, questo formaggio si scioglie in modo eccellente. È un'aggiunta sorprendentemente gustosa a una casseruola calda, un lussuoso toast o una speciale fonduta di formaggio.
Vendete anche altri formaggi belgi?
Assolutamente! Oltre a questo formaggio d'abbazia, abbiamo un meraviglioso assortimento di gustosi formaggi dal Belgio. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio belga per scoprire tutte le nostre specialità belghe.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 19 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Marca | Paulus Abbey |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 784 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 751 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |