Formaggio alla birra di Hertog Jan
Formaggio alla birra di Hertog Jan
Formaggio alla Birra Hertog Jan: Due mestieri uniti
Scopri il sapore ricco e robusto del Formaggio alla Birra Hertog Jan. Un formaggio contadino a latte crudo artigianale e unico, arricchito con la premiata birra artigianale Hertog Jan Grand Prestige.
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Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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Descrizione / Formaggio alla birra di Hertog Jan
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- ✔ Sapore di birra meravigliosamente morbido, cremoso e pieno
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Ingredienti del Formaggio alla Birra Hertog Jan
Ingredienti:
Grasso 52+, latte vaccino non pastorizzato, caglio vegetariano (microbico), sale, fermenti lattici
Il fiore all'occhiello dei formaggi alla birra
Il Formaggio alla Birra Hertog Jan è il risultato di una meravigliosa collaborazione tra il birrificio Hertog Jan e il casaro Joris Mathijssen dai Paesi Bassi. Hanno unito le forze per sviluppare un formaggio perfettamente equilibrato. Per questo è stato scelto il fiore all'occhiello del birrificio: Hertog Jan Grand Prestige. La combinazione di questa birra artigianale scura e pesante con il ricco latte vaccino crudo della fattoria produce un vero capolavoro.
Durante il processo di preparazione, la birra viene aggiunta direttamente alla cagliata. Poi il formaggio matura tranquillamente per almeno 8 settimane su assi di legno. Questo conferisce al formaggio il suo bellissimo sapore cremoso e pieno. Le note dolci del formaggio a latte crudo si sposano magnificamente con gli accenti leggermente amari, maltati e tostati della birra Grand Prestige. Un'incredibile prelibatezza per il tagliere dei formaggi e, naturalmente, da gustare al meglio in combinazione con un bel bicchiere di Hertog Jan.
Tagliato fresco dal coltello per un'esperienza di gusto ottimale
Su GoudaFormaggioShop.it tagliamo questo formaggio alla birra tradizionale olandese fresco dalla grande forma rotonda solo nel momento in cui ordini. Subito dopo il taglio, il formaggio viene confezionato in modo stretto e completamente ermetico sottovuoto. Per proteggere perfettamente i complessi aromi di sapore e la morbida struttura del latte crudo, spediamo sempre il tuo ordine con un impacco refrigerante. In questo modo avrai la garanzia di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Formaggio alla Birra Hertog Jan
Questo formaggio alla birra è adatto alle donne in gravidanza?
No. Poiché questo autentico formaggio contadino è preparato con latte vaccino crudo (non pastorizzato), il consumo durante la gravidanza non è raccomandato per precauzione.
Questo formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì, assolutamente! Per produrre questo formaggio è stato utilizzato caglio vegetariano (microbico). Questo rende il formaggio alla birra Hertog Jan perfettamente adatto per una dieta vegetariana.
Si sente davvero la birra nel formaggio?
Sì, certamente. La dolcezza e la cremosità del formaggio sono perfettamente bilanciate dalle note profonde, maltate e leggermente amare della birra Grand Prestige, creando un sapore molto caratteristico e ricco.
Vendete anche altri formaggi alla birra o formaggi speciali?
Assolutamente! Oltre a questa variante Hertog Jan, abbiamo molti altri formaggi speciali nel nostro assortimento. Ad esempio, visualizza la nostra categoria completa Formaggio belga per ancora più specialità d'abbazia e di birra.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marca | Hertog Jan |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 32,5 |
| Grasso saturo (gr) | 20 |
| Calcio (mg) | 784 |
| Calorie (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 25,5 |
| Sodio (mg) | 751 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio vegetariano (microbico)
|
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |