L'Appenzeller Classic, meglio conosciuto come Appenzeller Mild, è uno dei principali formaggi svizzeri. L'Appenzeller Mild è leggermente piccante grazie alla miscela di spezie segrete e al periodo di maturazione di almeno 3 mesi.

Origine
L'Appenzeller è conosciuto come uno dei formaggi svizzeri più piccanti. Questo formaggio unico viene regolarmente strofinato a mano durante il periodo di maturazione intensiva con una speciale miscela di spezie. La ricetta di questa miscela di spezie è ancora segreta. Il formaggio deve il suo gusto unico e speziato al trattamento con questa miscela di spezie, in combinazione con il latte vaccino crudo naturale e puro.

Ingredienti:
Grasso 45+, latte vaccino crudo, caglio animale, lievito madre, sale, miscela di spezie

Qualità:
Il tuo Appenzeller Silver - Classic è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura del formaggio svizzero lo rende perfettamente adatto alla spedizione per posta.

combinazione
Grazie al gusto leggermente piccante, l'Appenzeller Mild è delizioso come gustoso condimento per il tuo panino. Puoi anche mangiare il formaggio come delizioso spuntino. O che ne dici di un gustoso tagliere di formaggi, integrato con altri formaggi, frutta o noci? Servilo con un vino bianco fresco e ti piacerà senza dubbio!

Dimensione formaggio intero	+/- 29 cm Ø x 8 cm H
Marca	Appenzeller
Forza aromatica	Conciso
Origine del paese	Svizzera
Informazioni nutrizionali	per 100 grammi
grasso (gr)	32
Grasso saturo (gr)	19
Calcio (mg)	950
Calorie (kcal)	411
Kilojoules (KJ)	1625
Carboidrati (gr)	1
Proteine (gr)	25
Sodio (mg)	400
Tipo di latte	mucca
Senza glutine	Sì
Tipo di caglio	Caglio
Senza zucchero Sì	No
Può contenere tracce di arachidi.	Sì
Crosta di formaggio commestibile	Sì
Senza lattosio	Yes
Pastorizzato Sì/No	Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata	No

Carrello

Descrizione / Appenzeller Silver - Classic

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