Abondance | Quarter of a cheese 2,25 Kilo / 4.95 lbs
Abondance | Quarter of a cheese 2,25 Kilo / 4.95 lbs
L'Abondance è un formaggio di montagna francese che prende il nome dalla razza bovina che fornisce il latte. Il formaggio è stagionato per almeno 100 giorni ed è caratterizzato da un gusto fruttato, speziato con note di nocciola.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Abondance | Quarter of a cheese 2,25 Kilo / 4.95 lbs
Questo speciale formaggio da dessert francese è caratterizzato da un gusto sia fruttato che speziato. Il formaggio contiene anche note di nocciola e un gusto leggermente amaro. È un formaggio molto aromatico. L'Abondance deve questo sapore al processo di stagionatura e al latte speciale della varietà Abondance.
Ingredienti:
Grassi 48+, latte vaccino crudo, caglio, lievito madre, sale.
Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura di Abondance lo rende perfettamente adatto alla spedizione per posta.
Origine
L'Abondance proviene dall'omonima regione dell'Alta Savoia. È uno dei 44 formaggi francesi che possono fregiarsi del marchio di qualità AOP. Il formaggio deve il suo nome alla regione in cui viene prodotto. È un formaggio di montagna francese a latte crudo. Le mucche della razza Abondance pascolano in altopiani con un particolare subclima. Il formaggio deve a questo il suo gusto tipico. Tradizionalmente, l'Abondance era un formaggio da monastero prodotto esclusivamente dai monaci.
Abbinamento
L'Abondance è un delizioso formaggio da dessert francese che si gusta al meglio puro. Ad esempio, puoi tagliare il formaggio a cubetti e servirlo con un delizioso vino bordeaux.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 43 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Marca | Abondance |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Francia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 31 |
| Grasso saturo (gr) | 17 |
| Calcio (mg) | 700 |
| Calorie (kcal) | 339 |
| Kilojoules (KJ) | 1677 |
| Carboidrati (gr) | 1,9 |
| Proteine (gr) | 24 |
| Sodio (mg) | 753 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | Sì |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |
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