Le Petit Doruvael
Le Petit Doruvael
Le Petit Doruvael: Formaggio olandese unico
Scopri il sapore raffinato di Le Petit Doruvael. Questa specialità artigianale olandese ha una sorprendente crosta rosso-arancio e una consistenza estremamente morbida e cremosa.
Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Le Petit Doruvael
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- ✔ Sapore meravigliosamente morbido, cremoso e pieno
- ✔ Unico formaggio olandese a crosta lavata di Montfoort
- ✔ Si scioglie in modo fantastico sulla lingua o nei piatti caldi
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Ingredienti di Le Petit Doruvael
Ingredienti:
Grasso 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale, nitrato di potassio
Il sapore ricco della fattoria di Montfoort
Le Petit Doruvael è una vera perla tra i formaggi olandesi. Questo formaggio è prodotto con molto amore e maestria nella fattoria casearia Vlooswijk a Montfoort (Utrecht). Ciò che rende questo formaggio così speciale è che è uno dei pochi formaggi olandesi originali a crosta lavata (rossa). Durante la maturazione in cantine umide, il formaggio viene regolarmente lavato con una speciale coltura rossa. Questo crea la caratteristica crosta rosso-arancio e l'aroma distinto e pieno.
Sotto la sorprendente crosta si trova un interno eccezionalmente morbido e liscio che si scioglie quasi sulla lingua. Il sapore è delicato, cremoso e ha una leggerissima dolcezza. È la star perfetta per un lussuoso tagliere di formaggi, delizioso su un pezzo di baguette fresca, ma per le sue perfette proprietà di fusione è anche altamente raccomandato in una cremosa fonduta di formaggio o sopra una calda casseruola.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo una specialità locale come questa con la massima cura. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo Le Petit Doruvael fresco dall'intero blocco di formaggio. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la delicata struttura morbida e i ricchi aromi della crosta lavata durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti su Le Petit Doruvael
Cosa significa il nome Doruvael?
Il sorprendente nome Doruvael è in realtà un'abbreviazione. Sta per: Door Ruilverkaveling Ontstaan Van Uitstekende Afkomst En Lekker (Creato grazie al consolidamento dei terreni, di ottima origine e gustoso). Un cenno alla storia della fattoria e di questo formaggio unico.
La crosta arancione di questo formaggio è commestibile?
Sì, la crosta lavata è certamente commestibile e conferisce al formaggio quel tocco in più di sapore e carattere. Tuttavia, è una questione di gusto personale: se trovi il sapore della crosta troppo intenso, puoi semplicemente tagliarla via.
Posso usare questo formaggio per cucinare?
Assolutamente! Poiché il formaggio è intero (50+) e ha una struttura molto morbida, si scioglie in modo eccellente. Provalo su un toast, in una salsa per la pasta o come parte di una gustosa fonduta di formaggio.
Vendete anche altri formaggi olandesi speciali?
Assolutamente! Oltre a questo speciale formaggio a crosta lavata, abbiamo varie altre specialità olandesi uniche. Visualizza la nostra categoria completa Le Petit Doruvael per scoprire il nostro assortimento.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 31 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Marca | Doruvael |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 19,5 |
| Calcio (mg) | 648 |
| Calorie (kcal) | 344 |
| Kilojoules (KJ) | 1425 |
| Carboidrati (gr) | 2 |
| Proteine (gr) | 21,8 |
| Sodio (mg) | 848 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |