Kernhem Classique
Kernhem Classique
Kernhem Classique: Morbido formaggio olandese a crosta lavata
Scopri il sapore eccezionalmente morbido e cremoso del Kernhem Classique. Questo formaggio olandese unico è noto per la sua consistenza liscia e la caratteristica crosta lavata.
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Descrizione / Kernhem Classique
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Ingredienti del Kernhem Classique
Ingredienti:
Grasso 60+, latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter, sale, flora di superficie: batteri rossi
Il sapore del Kernhem
Il Kernhem Classique è uno dei pochi formaggi originali a crosta lavata dei Paesi Bassi. Durante la maturazione, la crosta del formaggio viene lavata con una speciale miscela di batteri rossi. Questo non solo conferisce al formaggio il suo caratteristico esterno rosso-arancio, ma assicura anche lo sviluppo di un sapore unico e morbido all'interno.
La pasta di questo formaggio 60+ è meravigliosamente elastica e cremosa. Il sapore è delicato, accessibile e leggermente nocciolato. A causa della sua consistenza morbida, il Kernhem è un formaggio fantastico per il tagliere dei formaggi, ma è anche estremamente adatto per sciogliersi su piatti caldi o su un lussuoso toast.
Tagliato fresco dal coltello per la massima qualità
Su GoudaFormaggioShop.it trattiamo i nostri formaggi con la massima cura. Non appena riceviamo il tuo ordine, tagliamo il Kernhem Classique fresco. Subito dopo, il pezzo viene confezionato in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale la delicata struttura cremosa durante la spedizione, inviamo sempre il tuo ordine includendo un impacco refrigerante. Questo ti permette di portare a casa un'assoluta massima qualità.
Domande frequenti sul Kernhem Classique
La crosta del formaggio Kernhem è commestibile?
Sì, la crosta lavata è fondamentalmente commestibile e conferisce un sapore un po' più forte al formaggio. Tuttavia, alcune persone trovano questo gusto un po' troppo intenso e quindi preferiscono tagliare via la crosta.
Questo formaggio si scioglie bene?
Sì, certamente. Poiché è un formaggio 60+ molto morbido e cremoso, il Kernhem si scioglie in modo fantastico. Ideale in una fonduta di formaggio, su una casseruola o su un toast.
Vendete anche formaggi belgi?
Assolutamente! Oltre a questa specialità olandese, abbiamo un bellissimo assortimento di formaggi dal Belgio. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio belga per scoprirli.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 25 x 5,5 cm |
|---|---|
| Marca | Kernhem |
| Forza aromatica | Conciso |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 37 |
| Grasso saturo (gr) | 24 |
| Calcio (mg) | 648 |
| Calorie (kcal) | 417 |
| Kilojoules (KJ) | 1756 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 18 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |