Formaggio Gouda extra stagionato dell'Olanda Settentrionale

Gouda dell'Olanda Settentrionale Extra Stagionato: Pieno, cremoso e premiato con l'argento

Goditi l'assoluta massima qualità con il Gouda dell'Olanda Settentrionale Extra Stagionato (con il Sigillo Rosso). Questo autentico formaggio regionale è stato premiato con l'Argento ai World Cheese Awards 2024-2025! Pieno, ricco di sapore, ma meravigliosamente cremoso grazie all'esclusivo latte di pascolo dell'Olanda Settentrionale.

Scegli il tuo peso. Tagliamo fresco, confezioniamo sottovuoto e spediamo refrigerato!

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Descrizione / Formaggio Gouda extra stagionato dell'Olanda Settentrionale

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  • ✔ Premiato con l'Argento ai prestigiosi World Cheese Awards 2024-2025
  • ✔ Porta il Sigillo Rosso (Denominazione di Origine Protetta)
  • ✔ Extra stagionato, saporito e sorprendentemente cremoso
  • ✔ Sempre tagliato fresco dalla forma grande per te & confezionato sottovuoto
  • ✔ Spedito in modo sicuro, assicurato e refrigerato a casa tua

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Ingredienti del Gouda dell'Olanda Settentrionale Extra Stagionato

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Perché questo Gouda ha vinto l'argento

Il Gouda dell'Olanda Settentrionale Extra Stagionato non è un formaggio qualsiasi. Ai prestigiosi World Cheese Awards 2024-2025, questo formaggio è stato premiato con l'argento da una giuria di esperti internazionali, e a ragione. Il segreto sta nei pascoli dell'Olanda Settentrionale. La brezza marina salata e il fertile terreno argilloso forniscono erba tenera e latte vaccino eccezionalmente ricco e cremoso. Nonostante il tempo di maturazione più lungo di un formaggio extra stagionato (da 7 a 8 mesi circa), la variante dell'Olanda Settentrionale mantiene così una consistenza morbida e cremosa senza precedenti, combinata con un sapore pieno e leggermente dolce.

Questo formaggio porta con orgoglio il Sigillo Rosso. Questo garantisce che il formaggio sia prodotto con latte di pascolo dell'Olanda Settentrionale al 100% e rechi il marchio di qualità europeo per la Denominazione di Origine Protetta (DOP). Che tu lo serva su un lussuoso tagliere di formaggi, come stuzzichino salato con l'aperitivo, o generosamente affettato sul pane fresco: avrai la garanzia di assaggiare un'artigianalità di livello mondiale.

Tagliato fresco per la massima esperienza di formaggio

Su GoudaFormaggioShop.it siamo sinonimo di massima qualità. Ecco perché non lavoriamo con formaggi di fabbrica preconfezionati. Solo quando riceviamo il tuo ordine, tagliamo il tuo pezzo di Gouda Extra Stagionato fresco dalla grande forma. Subito dopo il porzionamento, confezioniamo il formaggio in modo stretto ed ermetico sottovuoto. Per proteggere in modo ottimale i sapori pluripremiati e la struttura cremosa, spediamo sempre il tuo formaggio con un impacco refrigerante. Finché mantieni il formaggio chiuso, rimarrà perfettamente fresco nel tuo frigorifero per settimane!

Domande frequenti sul Gouda Extra Stagionato Sigillo Rosso

Cosa significa esattamente il Sigillo Rosso?

Il Sigillo Rosso è un marchio di qualità europeo ufficiale (Denominazione di Origine Protetta - DOP). Garantisce che il formaggio sia prodotto esclusivamente con latte di mucche dell'Olanda Settentrionale e sia preparato in quella provincia secondo la ricetta originale.

Perché il formaggio dell'Olanda Settentrionale è più morbido del normale Gouda?

Il terreno argilloso nell'Olanda Settentrionale è naturalmente salato perché la terra è stata bonificata dal mare. Questo conferisce all'erba e quindi al latte una composizione diversa e più ricca. Per questo motivo, il formaggio diventa naturalmente molto più morbido e cremoso, anche quando è stagionato più a lungo come questa variante extra stagionata.

Per quanto tempo posso conservare questo Gouda Extra Stagionato?

Grazie al nostro confezionamento sottovuoto, puoi conservare in sicurezza il formaggio non aperto in frigorifero per 7-8 settimane. Dopo l'apertura, è meglio avvolgere strettamente il formaggio in carta per formaggi. Rimarrà così perfettamente gustoso in frigorifero per almeno 2 o 3 settimane.

Avete altri formaggi con il Sigillo Rosso?

Sì, certamente! Vendiamo tutte le stagionature di questo autentico formaggio regionale. Da giovane a intensamente vecchio. Visualizza la nostra categoria completa Gouda dell'Olanda Settentrionale.

 

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero 35 cm Ø x 11,5 cm H
Marca Lutjewinkel
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 33,59
Grasso saturo (gr) 22,84
Calcio (mg) 842
Calorie (kcal) 409
Kilojoules (KJ) 1697
Proteine (gr) 25,97
Sodio (mg) 733
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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