Chabert Reblochon de Savoia | Formaggio intero 450 grammi
Chabert Reblochon de Savoia | Formaggio intero 450 grammi
Stai cercando un formaggio cremoso e caratteristico della regione della Savoia, in Francia? Allora troverai tutto ciò che desideri nello Chabert Reblochon de Savoie - Fruitier. Questo formaggio francese è prodotto esclusivamente con latte intero crudo. Il Reblochon viene invecchiato per almeno 18 giorni su tavole di abete rosso.
Garanzia di Freschezza
Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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La nostra garanzia di freschezza si applica al nostro formaggio, che viene tagliato fresco e sottovuoto per una durata di 7-8 settimane. Spedito con pacchetti refrigeranti per una qualità ottimale. Godetevi appieno i vostri momenti con il formaggio.
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Descrizione / Chabert Reblochon de Savoia | Formaggio intero 450 grammi
Lo Chabert Reblochon de Savoie - Fruitier è conosciuto come un formaggio morbido, cremoso, color avorio con una crosta giallo zafferano. Questa crosta è ricoperta da una sottile schiuma bianca. Il Reblochon lascia un sapore dolce e sottile. Questo è esaltato dal gusto leggero delle nocciole. Un gusto tipico e cremoso con aromi deliziosi.
Ingredienti:
Grassi 45+, latte vaccino intero crudo, fermenti lattici, caglio, sale, coloranti
Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura dura dello Chabert Reblochon de Savoie lo rende perfettamente adatto alla spedizione per posta.
Origine
Il Reblochon de Savoie AOP Fruitier ha le sue origini nella valle di Thônes in Alta Savoia, Francia e risale al XIII secolo. A quel tempo l'alpeggio era obbligato a consegnare parte del suo latte al proprietario dell'alpeggio. Dopo aver restituito la quantità di latte richiesta, il bestiame veniva nuovamente munto (reblocher). Da questo latte, ricchissimo di panna, si produceva il Reblochon. Questo formaggio ha ottenuto il marchio di qualità AOC. Il latte da cui viene prodotto il formaggio proviene esclusivamente da mucche di montagna di razza Abondance, Montbéliarde o Tarine.
Abbinamenti
Questo delizioso formaggio francese si abbina bene con un aperitivo. Grazie al gusto cremoso e dolce, il formaggio è delizioso anche in una torta salata o semplicemente su una fetta di pane. Non appena il barbecue è di nuovo consentito all'esterno, puoi anche arrostire questo formaggio sul barbecue. Ciò si traduce in un vero piacere. Naturalmente con il Reblochon potete anche preparare una specialità della Savoia come la tartiflette o la pela. Combinalo con un vino rosso leggero e fruttato.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 14 cm Ø x 3 cm H |
|---|---|
| Marca | Reblochon |
| Forza aromatica | Lieve |
| Origine del paese | Francia
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 20,5 |
| Calcio (mg) | 1300 |
| Calorie (kcal) | 338 |
| Kilojoules (KJ) | 1403 |
| Proteine (gr) | 21 |
| Sodio (mg) | 821 |
| Tipo di latte | mucca
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | No |
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |
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