Caprino stagionato di Gouda (16-25 settimane) | Qualità Premium | 1 chilo

Il sapore del caprino stagionato è molto caratteristico e, nonostante tutti i caprini siano realizzati con latte di capra, possono essere molto diversi tra loro. Questo tipo è noto per il suo ricco gusto cremoso e leggermente piccante.

 

 

SKU 60202
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Descrizione / Caprino stagionato di Gouda (16-25 settimane) | Qualità Premium | 1 chilo

Il caprino stagionato si riconosce dal suo colore bianco e dalla struttura compatta. È un tipo di formaggio eccezionale e vale la pena provarlo. Il sapore è molto caratteristico e, nonostante tutti i caprini siano realizzati con latte di capra, possono essere molto diversi tra loro. Questo tipo è noto per il suo ricco gusto cremoso e leggermente piccante. Il tempo di stagionatura necessario a creare il sapore per cui questo caprino è famoso è di 16-25 settimane.

Ingredienti:
Grassi 48+, latte di capra pastorizzato, caglio microbico vegetale, sale, acido lattico.

Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 33 cm Ø x 10 cm H
Marca Gouda Premium
Forza aromatica Conciso
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 17
Grasso saturo (gr) 10
Calcio (mg) 811
Calorie (kcal) 361
Kilojoules (KJ) 1597
Carboidrati (gr) 1,87
Proteine (gr) 23,52
Sodio (mg) 820
Tipo di latte capra
Senza glutine No
Tipo di caglio Caglio vegetariano (microbico)
Senza zucchero Sì No
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Pastorizzato
Durata a magazzino limitata No
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