Formaggio di pecora di Texel Stagionato | Formaggio intero 9 chili
Formaggio di pecora di Texel Stagionato | Formaggio intero 9 chili
Forma Intera di Pecora di Texel Stagionato: Autentica forma dell'isola
Scopri il sapore morbido e salato di un'intera forma di formaggio di pecora stagionato di Texel. Un formaggio dell'isola unico, a latte crudo, con un carattere ricco e cremoso senza precedenti.
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Tagliamo il vostro formaggio fresco dal coltello e lo confezioniamo con cura in un'imballaggio sottovuoto. Una volta sottovuoto, il formaggio rimane fresco per intere 7-8 settimane. Successivamente spediamo il formaggio con un pacco refrigerante per garantirvi la migliore qualità di freschezza. In questo modo, potrete gustare appieno il vostro momento con il formaggio.
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- ✔ Preparato con latte di pecora di Texel non pastorizzato (latte crudo)
- ✔ Sapore dell'isola meravigliosamente cremoso, morbido e leggermente salato
- ✔ Realizzato e stagionato artigianalmente
- ✔ Opzionale: tagliato in 2, 4 o 8 pezzi sottovuoto
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Ingredienti del Formaggio di Pecora di Texel Stagionato
Ingredienti:
Grasso 48+, latte di pecora di Texel non pastorizzato, caglio animale, fermenti lattici
Il sapore irresistibile del formaggio di pecora di Texel
Perché il formaggio di pecora di Texel è così speciale? Il segreto risiede sull'isola stessa. Le pecore pascolano nella fresca brezza marina su prati salati, che conferiscono al latte un sapore unico e ricco. Poiché questo formaggio è preparato artigianalmente con latte di pecora fresco e non pastorizzato, tutti gli aromi naturali e sottili sono perfettamente preservati. La stagionatura fornisce una consistenza burrosa e cremosa con un carattere raffinato, leggermente dolce e salato.
Un'intera forma di questo esclusivo formaggio dell'isola è un bellissimo richiamo visivo a qualsiasi evento o buffet di lusso. Il formaggio di pecora è anche molto popolare per il suo sapore delicato che sorprenderà anche il buongustaio più esigente. Taglia dei bei spicchi per il tagliere dei formaggi e abbinali con un tocco di miele o un buon bicchiere di vino. Porta il sapore autentico di Texel direttamente a casa tua!
Come si taglia una forma intera?
Tagliare un formaggio intero può sembrare una sfida, ma con la tecnica giusta è molto semplice. Usa un coltello da formaggio professionale a due manici o taglia il formaggio passo dopo passo in spicchi maneggevoli. Guarda l'immagine qui sotto per il modo migliore per dividere la tua forma di formaggio, in modo da ottenere sempre pezzi belli e uniformi.
Domande frequenti sui Formaggi Interi
Questo formaggio è adatto alle donne in gravidanza?
No, per precauzione lo sconsigliamo. Questo formaggio di pecora di Texel è preparato artigianalmente con latte non pastorizzato (crudo). Le donne in gravidanza farebbero meglio a evitare i formaggi a latte crudo.
Questo formaggio è vegetariano?
No, questo formaggio autentico è tradizionalmente preparato con caglio animale e quindi non è vegetariano.
Quanto tempo posso conservare un formaggio intero?
Un formaggio intero e non tagliato nel rivestimento originale può essere spesso conservato fuori dal frigorifero per settimane o mesi, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e buio. Non appena il formaggio viene tagliato o confezionato sottovuoto in pezzi, conservarlo in frigorifero.
Vendete anche altri formaggi interi?
Assolutamente! Oltre al formaggio di pecora, abbiamo forme di Gouda, formaggi vecchi e alle erbe varie. Visualizza la nostra categoria completa Formaggio intero per scoprire tutti i grandi formaggi.
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Texelse Schapenkaas |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 28 |
| Grasso saturo (gr) | 18 |
| Calcio (mg) | 861 |
| Calorie (kcal) | 383 |
| Kilojoules (KJ) | 1648 |
| Carboidrati (gr) | 0,1 |
| Proteine (gr) | 35 |
| Sodio (mg) | 887 |
| Tipo di latte | pecora
|
| Senza glutine | Sì |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | No |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Latte non pastorizzato/crudo |
| Durata a magazzino limitata | No |