Vecchio formaggio di capra di Amsterdam
Vecchio formaggio di capra di Amsterdam
Formaggio di Capra Old Amsterdam: Ricco di Carattere & Premiato con l'Oro
Assapora l'unico Formaggio di Capra Old Amsterdam, un capolavoro assoluto che è stato recentemente premiato con l'Oro ai World Cheese Awards 2025-2026! Questa creazione speciale combina il carattere ricco e familiare dell'Old Amsterdam con le note morbide e accessibili del latte di capra. Il risultato è un formaggio irresistibile con un pizzico di caramello e raffinati cristalli di stagionatura croccanti.
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Descrizione / Vecchio formaggio di capra di Amsterdam
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- ✔ Premiato con l'ORO ai World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ La famosa qualità Old Amsterdam, fatto al 100% con latte di capra
- ✔ Sapore sorprendentemente dolce e leggermente delicato con leggere note di caramello e cristalli di stagionatura
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Un capolavoro premiato con l'oro pieno di sapore
Il Formaggio di Capra Old Amsterdam è una vera scoperta per ogni amante del formaggio. Mentre molti formaggi di capra stagionati possono essere molto marcati e a volte un po' forti, questa variante si distingue per un'esperienza di gusto incredibilmente morbida e leggermente dolce. Che questo sapore sia perfettamente bilanciato è dimostrato dal prestigioso riconoscimento internazionale: questo formaggio ha recentemente vinto l'Oro ai World Cheese Awards 2025-2026! Durante l'autentico processo di stagionatura, si sviluppano i fini cristalli di proteine che forse conosci già dall'originale Old Amsterdam, il che assicura un morso perfetto e un sapore pieno che indugia deliziosamente a lungo.
Ingredienti e valori nutrizionali
Grasso 48+, latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Allergeni: Contiene latte di capra e può contenere tracce di arachidi.
Domande frequenti (FAQ)
Maggiori informazioni
| Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marca | Old Amsterdam |
| Forza aromatica | Piccante |
| Origine del paese | Olanda
|
| Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
| grasso (gr) | 38.3 |
| Grasso saturo (gr) | 24.9 |
| Calcio (mg) | 0 |
| Calorie (kcal) | 443 |
| Kilojoules (KJ) | 1834 |
| Carboidrati (gr) | 0 |
| Proteine (gr) | 24.5 |
| Sodio (mg) | 792 |
| Tipo di latte | capra
|
| Senza glutine | No |
| Tipo di caglio | Caglio |
| Senza zucchero Sì | Sì |
| Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
| Crosta di formaggio commestibile | No |
| Senza lattosio | Yes
|
| Pastorizzato Sì/No | Pastorizzato |
| Durata a magazzino limitata | No |