Formaggio Gouda all'ortica | Qualità Premium

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Questo è un formaggio aromatizzato piuttosto interessante in quanto usualmente contiene sia l'ortica che altri aromi, come, per esempio, l'aglio. Il formaggio all'ortica è una specialità olandese, la parte superiore dell'ortica è utilizzata per la produzione di questo tradizionale formaggio aromatizzato, conferendogli un fresco sapore. 

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Descrizione / Formaggio Gouda all'ortica | Qualità Premium

Questo è un formaggio aromatizzato piuttosto interessante in quanto usualmente contiene sia l'ortica che altri aromi, come, per esempio, l'aglio. Il formaggio all'ortica è una specialità olandese, la parte superiore dell'ortica è utilizzata per la produzione di questo tradizionale formaggio aromatizzato, conferendogli un fresco sapore. Questo formaggio può essere aggiunto nella preparazione di un panino o a un'insalata oppure a una cremosa zuppa. In genere, il formaggio all'ortica è leggermente stagionato, tuttavia ne esistono sia di più giovani che di più vecchi. Usualmente viene stagionato per 8  - 10 settimane.

Ingredienti:
Grasso 48+, latte vaccino crudo, caglio, sale, fermenti lattici, ortiche, aglio, cipolla, erba cipollina, prezzemolo

Qualità:
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende idoneo alla spedizione via posta.

Maggiori informazioni

Dimensione formaggio intero +/- 30 cm Ø x 10 cm H
Marca Boerenkaas
Forza aromatica Lieve
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
grasso (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 815
Calorie (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 708
Tipo di latte mucca
Senza glutine
Tipo di caglio Caglio
Senza zucchero Sì
Può contenere tracce di arachidi.
Crosta di formaggio commestibile No
Senza lattosio No
Pastorizzato Sì/No Latte non pastorizzato/crudo
Durata a magazzino limitata No

Recensioni dei clienti

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Prezzo
Nettle cheese
Recensito da
I bought a nice selections of cheese and this one was my favorite.

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