Formaggio Beemster - extra stagionato (7 mesi) | Qualità Premium

Valutazione:
90% of 100

Superior Taste Award

Il formaggio extra stagionato Beemster gode di un lungo periodo di stagionatura. In seguito al completamento del naturale processo di invecchiamento, il formaggio riceve un trattamento aggiuntivo che ne aumenta ulteriormente il sapore.

Questo formaggio Beemster ha vinto la medaglia d'argento presso il Campionato Mondiale dei formaggi del Wisconsin del 2014.

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Il formaggio extra stagionato Beemster gode di un lungo periodo di stagionatura. In seguito al completamento del naturale processo di invecchiamento, il formaggio riceve un trattamento aggiuntivo che ne aumenta ulteriormente il sapore. Il latte vaccino è ricco di sani elementi nutrienti provenienti dall'erba che cresce nel polder di Beemster. Il formaggio Beemster extra è perfetto per uno spuntino e ancora più gustoso se lasciato per un pò a temperatura ambiente dopo l'apertura. 

Ingredienti: 
Grassi 48+ , latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, acido lattico, vitamine A, B e D.

Qualità
Il vostro formaggio viene tagliato al momento e messo sotto vuoto!
La struttura compatta di questo formaggio lo rende perfettamente idoneo alla spedizione via posta..

Questo è un formaggio Beemster originale proveniente dall'Olanda:
Beemster Cheese

Il formaggio Beemster prende il suo nome dal più vecchio polder dell'Olanda, il Beemster. In questa zona di terra bonificata, crescono diverse specie di erba che conferiscono al Beemster un sapore specifico. Questo formaggio è disponibile in quattro diverse varianti, vale a dire: poco stagionato, stagionato, extra stagionato e vecchio. Tutti i formaggi di Beemster hanno un distintivo tocco salato e cremoso. Tradizionalmente, esso viene utilizzato soprattutto come farcitura per panini, ma può anche gustarsi come spuntino.

Valori nutrizionali - allergeni
Beperkte houdbaarheid No
Dimensione formaggio intero +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marca Beemster
Forza aromatica Molto piccante
Origine del paese Olanda
Informazioni nutrizionali per 100 grammi
Grassi (gr) 32,5
Grasso saturo (gr) 20
Calcio (mg) 821
Calorie (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Carboidrati (gr) 0
Proteine (gr) 25,5
Sodio (mg) 735
Tipo di latte mucca
Pastorizzato
Senza lattosio
Senza glutine
Tipo di caglio caglio
Senza zucchero
Può contenere tracce di arachidi
Crosta di formaggio commestibile No
Ricetta No
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