Formaggio Beemster - poco stagionato | Qualità Premium
Il Beemster poco stagionato è
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Il polder Beemster si inserisce nel tipico paesaggio olandese con le sue praterie, mulini a vento e canali. Questa famosa immagine è il teatro principale dell'orgoglio olandese produttore di formaggio. Il Beemster poco stagionato è il formaggio dal sapore più leggero tra la collezione Beemster e lascia in bocca un discreto sapore d'erba. Il formaggio è caratterizzato da una struttura morbida e cremosa ed è quindi il prodotto perfetto per gli appassionati di formaggi sia inesperti che esperti. Questo formaggio Beemster può essere conservato per settimane senza perdere sapore.
Ingredienti:
Grassi 48+, latte vaccino pastorizzato, Caglio vegetariano (microbico), sale, acido lattico, vitamine A, B e D.
Qualità
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La struttura compatta di questo formaggio lo rende perfettamente idoneo alla spedizione via posta..
Questo è un formaggio Beemster originale proveniente dall'Olanda:
Il formaggio Beemster prende il suo nome dal più vecchio polder dell'Olanda, il Beemster. In questa zona di terra bonificata, crescono diverse specie di erba che conferiscono al Beemster un sapore caratteristico. Questo formaggio è disponibile in quattro diverse varianti, vale a dire: poco stagionato, stagionato, extra stagionato e vecchio. Tutti i formaggi di Beemster hanno un distintivo tocco salato e cremoso. Tradizionalmente, esso viene utilizzato soprattutto come farcitura per panini, ma può anche gustarsi come spuntino.
Dimensione formaggio intero | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
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Marca | Beemster |
Forza aromatica | Lieve |
Origine del paese |
Olanda ![]() |
Informazioni nutrizionali | per 100 grammi |
grasso (gr) | 32,5 |
Grasso saturo (gr) | 20 |
Calcio (mg) | 815 |
Calorie (kcal) | 368 |
Kilojoules (KJ) | 1526 |
Carboidrati (gr) | 0 |
Proteine (gr) | 25,5 |
Sodio (mg) | 708 |
Tipo di latte |
mucca ![]() |
Senza glutine | Sì |
Tipo di caglio |
Caglio vegetariano (microbico) ![]() |
Senza zucchero Sì | Sì |
Può contenere tracce di arachidi. | Sì |
Crosta di formaggio commestibile | No |
Senza lattosio | No |
Pastorizzato | Yes |
Durata a magazzino limitata | No |
Fatto di latte di pascolo | Il latte di pascolo è latte proveniente da fattorie in cui le mucche pascolano dalla primavera all’autunno, almeno 120 giorni all’anno, per un minimo di 6 ore al giorno. |